Ночью в Москве: 
Яблочный кекс "Неженка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На полдник |
| Добавлено: | 2016-01-09 16:37:16 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Яблоко  |
4 шт |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Сливки |
200 мл |
| Сахар | 50 г |
| Сода | ч. л. |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Вода | 4 ст. л. |
| Сахар | 50 г |
| Яблоко |
2 шт |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Помните детское питание "Неженка"? Вот привет от него всем!)))кекс без яиц и без масла в тесте) |
4 яблочка трём вот на такой тёрке, получаем пюре)
В сливки выкладываем пюре. Перемешиваем. Добавляем сахар. Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем хорошенько. Добавляем соду. Гасим её уксусом ну или соком лимона. Отставляем в сторону.
Одно яблоко режем кубиками,
Ещё одно яблоко режем дольками
Сковородку ставим на медленный огонь. В сковороду насыпаем 50 гр сахара, заливаем 4 ст. ложки воды,1 ст. ложка лимонного сока. Когда сахар растворите, при помешивании, то добавить неполную столовую ложку сливочного масла.
Перемешивая, довести до растворения масла. Вот до такой пены. Снять с огня.
В форму, (у меня форма 11 см на 30 см, высота 7 см.) выложенную бумагой для выпечки, вылить карамельный сироп, и на него выложить наше яблоко, которое порезали дольками. Сбрызнуть лимонным соком.
В тесто засыпать яблоки, которые порезали кубиками. Перемешать. И выложить на яблоки в сиропе. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Я накрыла фольгой. Под фольгой выпекала 40 минут. Без фольги ещё минут 20-30. Ориентируйтесь на свою духовку и на проверку на сухую спичку.
Когда кекс готов будет, выключить духовку. Оставить его в открытой духовке на 10 минут. Затем вынуть из духовки и перевернуть форму. Кекс выпадет сам)))Оставить его слегка остыть. После этого снять бумагу для выпечки. И остужать дальше))
Ну а потом...
Нарезаем кекс... угощаемся... на мой вкус и правда нежно получилось))
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
