Вечером в Москве: 
Торт "Ностальжи"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-01-09 17:08:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Мука | 250 г |
Масло сливочное  |
250 г |
| Сахар коричневый |
80 г |
| Молоко сгущенное |
250 г |
| Какао-порошок |
2 ст. л. |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сода |
ч. л. |
| Джем абрикосовый |
4 ст. л. |
| Торт моего детства, один из самых любимых, не потому, что он самый вкусный, он возвращает меня в детство и навеивает восхитительные воспоминания о городе на Неве, в котором прожила несколько лет. Один из самых популярных советских тортов, я пеку его всегда перед Рождеством. рецепт не по ГОСТу, но приближен максимально по вкусу, прост в приготовлении и вкус не разочарует. |
В 125 гр сливочного масла всыпать сахар и очень хорошо взбить миксером
Добавить яйцо и тщательно взбить
Добавить гашеную соду, перемешать, всыпать муку, перемешать и скатать тесто в шар
Разделить тесто на 4 части, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник
Сделать для удобства шаблон из бумаги - квадрат со стороной 18 см. Раскатывать тесто через пленку или бумагу для выпечки, вырезать шаблоном квадрат, обрезки не выбрасывать! Поставить в разогретую до 200 духовку и выпекать 8-10 минут
Остудить коржи на решетке.
Сгущеное молоко взбить с какао-порошком и 125 гр сливочного масла
На корж нанести часть джема
Поверх джема нанести крем и тд
На верхний корж нанести только крем
Промазать бока кремом
В блендере промолоть обрезки вместе с орехами
Обсыпать бока торта ореховой крошкой и украсить грецким орехом
Убрать в холодильник на ночь
Разрезаем и наслаждаемся! приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
