Сегодня: Курсы: 59.14 руб (-0.22)69.43 руб (-0.29) Нефть: 51.6 (-0.08) Погода: Ясно Ночью в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кабачки в сметанно-чесночном соусе


Кабачки в сметанно-чесночном соусе
Категория: Рецепты > Овощи > Другие овощи
Добавлено: 2016-01-28 02:57:46
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 54
Ингридиенты для приготовления
Сметана 300 мл
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Кинза по вкусу
Кабачок 2 по вкусу
Мука 4 ст. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Соль ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Всем любителям кабачков посвящается... Вы любите кабачки также как люблю их я??? Тогда не проходите мимо, будет вкусно!!! Открою некоторые секретики как приготовить кабачки используя минимум масла... Соус к этим кабачкам нежный, чесночный и что важно лёгкий, нежирный. Итак, нам понадобится...
Пошаговое приготовление

Кабачки помыть, обсушить, порезать на колечки по 3-5 мм, присыпать солью, перемешать и оставить в глубокой миске на 10 минут (примерно), они дадут сок за это время...

Тем временем подготовим зелень, моем, мелко режем и кладем в отдельную тарелочку.

Готовим соус. Чеснок очистить, выдавить через пресс к сметане, добавить щепотку соли, душистый перец. Отставить в сторонку. Никакого майонеза! Сметана прекрасно впитается, а майонез течёт, образуя много масла. Это тоже мой секретик, проверенный временем...

Кабачки за это время дали сок? Теперь будем их жарить... А теперь небольшой секретик о котором я говорила. Я использую тефлоновую сковороду с крышкой (обязательно!). Разогреваю сковороду, а затем растительное масло не лью (!!!), а силиконовой кисточкой смазываю горячую сковородку. Кабачки панирую в муке, хорошенько стряхиваю муку, чтобы она на сковороде не горела, выкладываю кабачки в один слой, накрываю плотно крышкой. Огонь делаю маленький, чтобы кабачки проготовились внутри. Обжариваю с двух сторон, все время под крышкой до красивого румянца.

Горячие выкладываю на тарелку, смазываю сметанным соусом, сверху присыпаю зеленью, даю немного пропитаться и прошу к столу!!!

Моя семья обожает такие кабачки, жаль сезон скоро закончится, а импортные мы не покупаем...

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овощное рагу "Аджапсандали"
Овощное рагу "Аджапсандали"

Блюдо грузинской кухни, очень вкусное, ароматное, полезное. Советую всем его...

    50 минут Читать далее
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас наконец-то созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу,...

    неизвестно Читать далее
Запеченные томаты с маринованным тофу
Запеченные томаты с маринованным тофу

Прекрасный легкий и ароматный гарнир к мясным блюдам (в моем случае к баранине)...

    30 минут Читать далее
Картофель тушеный в сливках
Картофель тушеный в сливках

Мы, славяне, с особыми чувствами относимся к картофелю. Многие люди старшего...

    160 минут Читать далее
Подарок от белочки
Подарок от белочки

Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд...

    30 минут Читать далее
Чесночные стрелки по-биробиджански
Чесночные стрелки по-биробиджански

Не знаю как в других регионах, нас чесночными стрелками почти круглый год снабжает...

    60 минут Читать далее
Овощное рагу с рыбными биточками
Овощное рагу с рыбными биточками

Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все,...

    неизвестно Читать далее
Овощные рулетики с грибным соусом
Овощные рулетики с грибным соусом

Мой удачный эксперимент, муж оценил возгласом "что это?!!" Вкусное...

    неизвестно Читать далее
Шницель из помидоров в хрустящем кляре
Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Необыкновенно вкусный шницель из помидоров в интересном хрустящем кляре, который...

    25 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 августа в среду
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 23 августа в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 23 августа в среду
Днем 26 °C..28 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 23 августа в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Киев
Дождь 23 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 23 августа в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 23 августа в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 23 августа в среду
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Пасмурно 23 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 23 августа в среду
Утром 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 23 августа в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 23 августа в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/08 22/08
USD
59,361 -0,220  59,141
EUR
69,720 -0,288  69,431
UAH
23,284 -0,050  23,234
CZK
26,707 -0,072  26,635
AZN
35,208 -0,131  35,078
GBP
76,499 -0,361  76,138
AMD
12,405 -0,048  12,357
KZT
17,829 -0,063  17,766
KGS
85,993 -0,307  85,687
CNY
88,876 -0,210  88,666
MDL
33,209 -0,133  33,077
XDR
83,436 -0,104  83,331
JPY
54,417 -0,142  54,275
БВК
78,244 -0,250  77,994
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Август 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru