Ночью в Москве: 
Салат с рисом и домашним майонезом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2016-04-03 17:56:34 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Масло подсолнечное  |
100 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Лук зеленый |
5 шт |
| Рис |
3 ст. л. |
| Яйцо перепелиное | 6 шт |
| Мясо |
200 г |
| Горошек зеленый | 3 ст. л. |
| Петрушка |
3 шт |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Салат я сделала из риса и курицы, заправила домашним майонезом- как же это вкусно!!! |
Делаем заправку к салату-домашний майонез. Вместо уксуса я беру всегда лимонный сок. Можно отжать сок из лимона, я покупаю готовый сок для салатов. Берём баночку, в которой майонез будет стоять, если останется. Наливаем в неё масло подсолнечное, кладём сахар и соль, добавляем горчицу столовую. Перемешиваем.
Аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желтка. Берём погружной блендер. Основание его размещаем прямо над желтом.
Взбиваем движениями "вверх-вниз". Майонез сразу начинает густеть.
Готов.
Делаем салат. Рис отварила параллельно.
Лук мелко порубила и выложила рис.
Яйца сварила вкрутую, почистила и порезала пополам.
Положила зелёный горошек.
Куриное отварное мясо порезала небольшими кусочками.
Петрушку порубила мелко. Выложила в салат майонез.
Всё перемешала, досолила и поперчила свежемолотым чёрным перцем.
Это по желанию.
Сытный и вкусный салатик. Можно съесть как основное блюдо. Полезный, можно дать смело деткам. Очень нежный на вкус. Приятного аппетита))) 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
