Вечером в Москве: 
Греночки с сюрпризом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:06:36 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Хлеб  |
300 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Сосиска | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Если у вас зачерствел хлебушек - не торопитесь его выбрасывть. Из него можно приготовить интересный завтрак. И детишкам будет интересно! |
Я делаю заготовки с вечера, чтобы утречком быстренько только обжарить - так очень удобно.
Яйца разбиваем и смешиваем с молоком, добавляем чуть соли. Замачиваем в этой смеси чeрствый хлебушек и оставляем до полного размокания (я ставлю на ночь в холодильник).
Для начинки: согреваем в сковородке масло, режем лучок меленько и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем порезанную соломкой колбаску (или сосиски) и тоже слегка обжариваем. В конце выкладываем порезанный мелкими кубиками помидорчик, и протушиваем до испарения жидкости.
В настоявшийся хлебушек добавляем на кончике ножа соду, гасим еe уксусом, хорошенько всe разминаем, чтобы образовалась плотненькая масса. Если масса вышла жидковата - можно подсыпать панировочных сухарей и всe хорошо перемешать.
Из образовавшейся массы делаем лепeшечки, ложечкой выкладываем начинку и залепляем, как пирожочки.
Обжаривать на следнем огне с двух сторон 2 -3 минуты. Завтрак готов.
Писала долго, а делается очень быстро и удобно для завтрака.
С ДОБРЫМ УТРОМ!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
