Спагетти с цуккини и мятой
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2016-04-21 01:09:40 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Спагетти | 200 г |
Цуккини | 1 шт |
Горошек зеленый | 150 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Чеснок | 3 зуб. |
Масло растительное | по вкусу |
Мята | 1 пуч. |
Соль | по вкусу |
Смесь перцев | по вкусу |
Вкуснейшие спагетти с зелеными овощами не потребует много времени на готовку. Кроме того, она подойдет тем, кто соблюдает пост! |
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (согласно инструкции на упаковке).
Лук и чеснок измельчить, обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" до прозрачности.
К луку добавить зеленый горошек, тушить 3-4 минуты.
Цуккини нарезать длинными полосками (с помощью ножа для морковки по-корейски), добавить к горошку, обжарить 2-3 минуты.
К цуккини добавить нашинкованную мяту, посолить, поперчить, обжарить еще 2-3 минуты.
Овощи смешать со спагетти, хорошо прогреть.