Сегодня: MSK: Курсы: 59.63 руб (-0.36)70.36 руб (-0.34) Нефть: 62.72 (+0.87) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Крестьянский хлеб с травами


Крестьянский хлеб с травами
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:19:55
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Вода 300 мл
Мука пшеничная 450 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Лук зеленый 1 ст. л.
Эстрагон 1 ст. л.
Тимьян 2 ч. л.
Петрушка 2 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Этот привлекательный хлеб украсит любой стол, а свежие травы сделают его еще более аппетитным и полезным.
Пошаговое приготовление

Продукты для теста загрузить в хлебопечку и выбрать режим " Замес и подъем теста". Можно использовать муку первого сорта. Травы нужно добавить после звукового сигнала или за 5 минут до окончания замеса. Если вы будете замешивать тесто вручную, дрожжи растворите в теплой воде, добавьте в муку сухие ингредиенты и травы. Замесите тесто и поставьте в теплое место для подъема на 1 час или до увеличения в два раза. Если вы используете сухие травы, то их количество необходимо немного уменьшить, т. к. вкус и аромат у них более концентрированный. Добавлять в тесто можно и другие травы в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, но общее количество добавок не должно превышать 5 ст. ложек.

Подошедшее тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность, обмять и разделить на части. Одна из частей должна быть в два раза больше другой.

Каждую часть сформировать в шар. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Больший шар теста перенести на противень, меньший оставить на столе, накрыть тесто перевернутыми мисками ( или кастрюльками) и оставить на полчаса до увеличения в два раза.

Разогреть духовку до 220 градусов. После второго подъема шары теста немного сплющить, от центра бОльшей части сделать крестообразный надрез ножом длиной 4 см.

Сбрызнуть тесто водой и и выложить сверху меньшую часть. В центре сделать сквозное отверстие пальцем. Острым ножом сделать 8 надрезов от центра к краям в верхней части и надрезы по бокам в нижней части. Накрыть хлеб промасленной пищевой пленкой и оставить еще на 10 минут.

Растворить 1 ч. л. соли в столовой ложке воды и смазать хлеб сверху. Выпекать до золотистой корочки, остудить на решетке.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 19 ноября в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Снег 19 ноября в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 ноября в воскресенье
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 19 ноября в воскресенье
Утром 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Пасмурно 18 ноября в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 19 ноября в воскресенье
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 19 ноября в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/11 18/11
USD
59,990 -0,357  59,633
EUR
70,704 -0,344  70,360
UAH
22,655 -0,161  22,494
CZK
27,623 -0,130  27,493
AZN
35,319 -0,210  35,109
GBP
78,953 -0,029  78,924
AMD
12,312 -0,042  12,270
KZT
18,054 -0,104  17,951
KGS
86,032 -0,513  85,519
CNY
90,446 -0,575  89,870
MDL
34,008 -0,106  33,901
XDR
84,762 -0,725  84,037
JPY
53,039 -0,075  52,964
БВК
79,241 -0,456  78,786
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru