Сегодня: Курсы: 59.22 руб (-0.29)63.62 руб (-0.32) Нефть: 55.34 (+0.06) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Крестьянский хлеб с травами


Крестьянский хлеб с травами
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:19:55
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Вода 300 мл
Мука пшеничная 450 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Лук зеленый 1 ст. л.
Эстрагон 1 ст. л.
Тимьян 2 ч. л.
Петрушка 2 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Этот привлекательный хлеб украсит любой стол, а свежие травы сделают его еще более аппетитным и полезным.
Пошаговое приготовление

Продукты для теста загрузить в хлебопечку и выбрать режим " Замес и подъем теста". Можно использовать муку первого сорта. Травы нужно добавить после звукового сигнала или за 5 минут до окончания замеса. Если вы будете замешивать тесто вручную, дрожжи растворите в теплой воде, добавьте в муку сухие ингредиенты и травы. Замесите тесто и поставьте в теплое место для подъема на 1 час или до увеличения в два раза. Если вы используете сухие травы, то их количество необходимо немного уменьшить, т. к. вкус и аромат у них более концентрированный. Добавлять в тесто можно и другие травы в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, но общее количество добавок не должно превышать 5 ст. ложек.

Подошедшее тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность, обмять и разделить на части. Одна из частей должна быть в два раза больше другой.

Каждую часть сформировать в шар. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Больший шар теста перенести на противень, меньший оставить на столе, накрыть тесто перевернутыми мисками ( или кастрюльками) и оставить на полчаса до увеличения в два раза.

Разогреть духовку до 220 градусов. После второго подъема шары теста немного сплющить, от центра бОльшей части сделать крестообразный надрез ножом длиной 4 см.

Сбрызнуть тесто водой и и выложить сверху меньшую часть. В центре сделать сквозное отверстие пальцем. Острым ножом сделать 8 надрезов от центра к краям в верхней части и надрезы по бокам в нижней части. Накрыть хлеб промасленной пищевой пленкой и оставить еще на 10 минут.

Растворить 1 ч. л. соли в столовой ложке воды и смазать хлеб сверху. Выпекать до золотистой корочки, остудить на решетке.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 января в среду
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Пасмурно 25 января в среду
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Пасмурно 25 января в среду
Днем -10 °C..-12 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Ясно 25 января в среду
Вечером -15 °C..-17 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Киев
Пасмурно 25 января в среду
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 25 января в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Пасмурно 25 января в среду
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Пасмурно 25 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Минск
Облачно 25 января в среду
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 25 января в среду
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Малооблачно 25 января в среду
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Облачно 25 января в среду
Вечером -11 °C..-13 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

24/01 25/01
USD
59,503 -0,287  59,217
EUR
63,942 -0,320  63,623
UAH
21,748 +0,019  21,767
CZK
23,629 -0,085  23,545
AZN
31,749 -0,406  31,343
GBP
73,987 -0,072  73,914
AMD
12,246 -0,064  12,182
KZT
17,970 +0,038  18,007
KGS
85,438 -0,232  85,206
CNY
86,783 -0,434  86,348
MDL
29,552 -0,106  29,446
XDR
80,532 -0,113  80,419
JPY
52,398 -0,130  52,268
БВК
61,501 -0,302  61,199
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Автомобили с пробегом

Audi A4

2008 г.вып. 2.0, 136 л.с.

г.Краснодарский край Курганинск

цена: 600237 руб.

Audi 100

1991 г.вып. 1.9, 101 л.с.

г.Ставропольский край Ставрополь

цена: 220000 руб.

Audi 100

1993 г.вып. 1.9, 115 л.с.

г.Владимирская область Владимир

цена: 230000 руб.

ВАЗ 21114

2011 г.вып. 1.6, 81 л.с.

г.Москва Троицк

цена: 180000 руб.

ВАЗ 2105

2003 г.вып. 1.4, 71 л.с.

г.Московская область Орехово-Зуево

цена: 35000 руб.

 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check