Сегодня: MSK: Курсы: 97.01 руб (+0.91)105.68 руб (+0.19) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Тефтели из чечевицы во фритюре


Тефтели из чечевицы во фритюре
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:23:44
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Чечевица 100 г
Рис 100 г
Соль по вкусу
Кориандр ч. л.
Кумин ч. л.
Перец черный ч. л.
Лавровый лист ч. л.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Йогурт 200 г
Томатная паста 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Перец черный по вкусу
Карри по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нежные внутри и покрытые хрустящей корочкой снаружи тефтели из чечевицы станут отличной альтернативой мясным тефтелям. Кстати, когда вы подадите это вегетарианское блюдо на стол, не все догадаются, что в его состав не входит мясо.
Пошаговое приготовление

Для приготовления тефтелей из чечевицы, берем "Канадскую"зеленую чечевицу ТМ "Мистраль" промываем, заливаем водой и оставляем набухать на ночь.

Подготовим лавровый лист. Он понадобится только в молотом виде. Для этого отправляем лавровый лист в кофемолку и тщательно перемалываем.

Готовим специи: черный молотый перец, молотый кориандр, молотый лавровый лист, молотый кумин. Измельчаем лук и чеснок.

Ставим варится рис басмати ТМ "Мистраль", согласно рекомендации на упаковке.

Сливаем с чечевицы воду, промываем её и перемалываем блендером.

Соединяем вареный рис и молотую чечевицу в пропорциях 1:1.

Добавляем к фаршу специи и тщательно перемешиваем его.

Смачиваем руки водой и катаем из фарша тефтели диаметром не более 4 см. Они будут очень мягкими – это нормально. Можно перед тем, как жарить тефтели, обвалять их в муке. Вкус это никак не испортит, а только поможет тефтелям держать форму.

Обжариваем тефтели во фритюре до появления хрустящей корочки.

Готовые тефтели из чечевицы выкладываем на салфетку – снимаем излишки масла и можете подавать хрустящие тефтели на стол.

По желанию обжаренные тефтели можно подавать с сoусом. Я делаю вот такой: в натуральный йогурт, добавить томатную пасту, соль и специи ( у меня красный молотый, жгучий перец, черный молотый перец и карри) по вкусу. Все хорошо перемешать.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 11 октября в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 11 октября в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 12 октября в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 12 октября в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Малооблачно 11 октября в пятницу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 11 октября в пятницу
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Дождь 12 октября в субботу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 октября в субботу
Утром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Дождь 11 октября в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Дождь 11 октября в пятницу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 12 октября в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 12 октября в субботу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru