Вечером в Москве: 
Соленая грудинка с чесноком
Поварёнок 3 уровня
368 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2016-04-22 01:04:09 |
| Время приготовления: | 4320 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Грудинка | 700 г |
| Перец черный | 1 г |
| Перец красный жгучий | 1 г |
| Чеснок | 7 зуб. |
| Соль | 70 г |
Личные впечатления о рецепте
| Очень хороший рецепт грудинки с чесноком. Отлично подойдёт к застолью. |
Пошаговое приготовление
1. В соль добавляем чёрный, красный перец и выдавливаем туда чеснок. Растираем чеснок с солью.
2. Разматываем пищевую плёнку и делаем подушечку из солевой смеси, на неё кладём грудинку и хорошо натираем оставшейся смесью. Заматываем в плёнку и убираем где она нам не помешает на сутки при комнатной температуре.
3. Затем убираем в холодильник на два дня.
Солёная грудинка готова. Можно порезать на нужные Вам куски и убрать в морозильник.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
