Ночью в Москве: 
Куриный суп с булгуром и грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2017-01-27 00:57:41 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Филе куриное | 300 г |
Грибы  |
1 горст. |
| Булгур |
100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Капуста белокочанная |
150 г |
| Перец сладкий красный | шт |
| Перец болгарский | шт |
| Сельдерей черешковый | 3 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Масло оливковое | 40 мл |
| Петрушка | пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вода |
2 л |
| Вкусный и достаточно диетический суп, который можно варить с любой из ваших любимых круп - рисом, гречневой, пшеничной - на ваше усмотрение! А что самое главное - готовится очень быстро! |
Ингредиенты.
Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.
Филе мелко нарезать.
В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.
К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить.
Овощи нарезать кубиком.
Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.
Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.
И приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
