Ночью в Москве: 
Салат "На зимнюю рыбалку"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-01-27 01:01:58 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Картофель  |
3 шт |
| Капуста квашеная |
200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Масло подсолнечное |
3 ст. л. |
| Колбаса |
4 ломт. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Кунжут |
1 ст. л. |
| Горошек зеленый | 4 ст. л. |
| Этот салат, я впервые попробовал в конце 90-х годов на зимней рыбалке. Собрались как обычно выпить за первую рыбку, Николай открыл баночку и все ахнули, оооооо наконец-то любимый салат. Вроде и все просто, но на рыбалке, да под стопочку- просто непередаваемо. Я потом уже и на летнюю рыбалку его делал, да и практически любой выезд на природу без него не обходится. В основном жены моих друзей просят приготовит этот салатик, чтобы было чем закусить по прибытию на место.. Пока приедешь, костер разведешь, приготовишь. А здесь дома в течении 20 минут повозился, зато закуска готова и дешево и вкусно и замечательно. Домой конечно на праздник такой салат на стол не поставишь, но как походный вариант-думаю он имеет право на существование. Охотникам, рыболовам, да и всем кто любит отдохнуть на природе посвящается. |
Первоначально моем картофель и ставим его вариться в "шенелях". Одновременно можно поставить вариться яйцо.
Нарезаем кубиками колбасу и лук.
Выкладываем в емкость и перемешиваем.
Капусту нарезаем помельче. Добавляем к луку с колбасой и тоже перемешиваем.
Обжариваем слегка на сухой сковородке кунжут, чтобы он слегка потемнел.
Картофель с яйцом сварились. Нарезаем их тоже кубиками и добавляем в емкость. Заливаем маслом, добавляем соль и перец, перемешиваем.
Салат готов. Выкладываем в ёмкость типа "контейнер" и в холодильник до поездки на природу или рыбалку.
Приятного аппетита. Я сегодня на рыбалке с удовольствием умял круглый контейнер
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
