Вечером в Москве: 
Небанальный бутерброд
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:24:44 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Хлеб | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Творог | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Попробовав эти бутербродики раз, будешь мечтать отведать вновь как можно скорее. Оценят все! |
Берем обыкновенный черный хлеб в нарезке, разрезаем каждый кусок пополам, чтобы кусочки получились по форме ближе к квадратным. Затем обжариваем хлебушек на растительном масле без запаха. Кстати, есть маленький секрет, как обжарить хлеб так, чтобы он не сгорел и обжарился равномерно... Наливаем масло на сковородку, нагреваем и обмакиваем каждый кусочек хлеба в масло одной стороной, а жарить кладем на другую сторону, ну и конечно далеко от сковородки не убегаем, дабы не проворонить момент переворачивания. Так вот, обжаренный хлебушек размещаем на плоской большой тарелке, чтобы каждый кусочек лежал отдельно. Пусть наши греночки остынут.
В это время берем творог любой, если он очень плотный, то можно добавить ложечку сметаны или майонеза. Если достаточно мягкий творог, то это то, что надо. В мисочку выкладываем творог, солим, от души перчим, можно и черным, и красным перцем воспользоваться, добавляем мелко нарубленную зелень (мне очень нравится добавлять кинзу, а так и с петрушкой, и с сельдереем вкусно), выдавливаем чеснок (можно не скупиться) и перемешиваем.
* Если вместо творога используем Фету, то солить не надо.
Затем получившейся смесью намазываем жареный хлеб достаточно толстым слоем.
В конце разрезаем помидорку на тонкие кругляшки и выкладываем на бутерброды. Я чуть-чуть солю кусочки помидоров и сверху чуть-чуть посыпаю свеженарубленной зеленью для придания "товарного вида"...
Это действительно вкусно, съесть можно очень много. Мои детки и муж обожают это простое, но восхитительное блюдо.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
