Сегодня: MSK: Курсы: 88.09 руб (-0.20)96.30 руб (+0.04) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Паштет куриный


Паштет куриный
Категория: Рецепты > Закуски > Другие закуски
Добавлено: 2017-02-12 12:21:32
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Печень куриная 500 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Молоко 100 мл
Сливки 50 мл
Масло сливочное 70 г
Масло оливковое 3 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лист лавровый по вкусу
Орех мускатный по вкусу
Гренки 3 шт
Масло оливковое 2 ч. л.
Соус 1 ч. л.
Орегано 1 веточ.
Перец розовый 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Нежный, потрясающе вкусный паштет из куриной печени - один из лучших завтраков. А если Вы еще немного пофантазируете на тему его подачи, может получиться настоящий кулинарный шедевр.
Пошаговое приготовление

Печень нарезать, удалить жир и жилки. Залить молоком на 1 час (если времени нет, можно это и не делать). Лук нарезать полукольцами, Морковь натереть на крупной терке. Разогреть немного оливкового масла, обжарить лук и морковь. Затем добавить печень. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тертый мускатный орех. Обжаривать, пока печень не изменит цвет. Затем добавить сливки и тушить до готовности. Лавровый лист вытащить. Сложить печень с овощами в блендер и дать немного остыть. Добавить сливочное масло комнатной температуры и тщательно взбить. Выложить в подходящую форму. Если Вы планируете свой паштет хранить, на этом этапе залейте его топленым сливочным маслом и уберите в холодильник, это поможет ему продержаться минимум неделю. А если нет, переходим к сервировке.

Хлеб нарезать на гренки и обжарить в оливковом масле. Приготовить чесночное оливковое масло (выдавить зубчик чеснока в масло, тщательно перемешать и дать немного настояться). Выложить паштет на тарелку. Украсить клюквенным соусом (можете приготовить его сами, а можете купить уже готовый). Добавить гренки, чесночное масло, затем несколько листиков орегано и немного розового перца.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"
Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"

Многослойный, очень сочный, мягкий и сытный сендвич на перекус или закуску!...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-сырные маффины с мятой
Кабачково-сырные маффины с мятой

Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки"....

    30 минут Читать далее
Закуска с зеленым горошком
Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют

    20 минут Читать далее
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

Как можно из банального кабачка сделать необычное и праздничное блюдо. Взяв...

    60 минут Читать далее
Куриные крылья "Мулен Руж"
Куриные крылья "Мулен Руж"

Просто куриные крылышки в соусе, с зеленью и с юмором...

    неизвестно Читать далее
Закусочные маффины от Лизы Глинской
Закусочные маффины от Лизы Глинской

Еще один прекрасный рецепт от «Все буде смачно» и Лизы Глинской. Эти замечательные...

    40 минут Читать далее
Корзиночки с курицей и грибами
Корзиночки с курицей и грибами

Быстрые в приготовлении корзиночки украсят Ваш праздничный или повседневный...

    60 минут Читать далее
Картофельный рулет с колбасой и сыром
Картофельный рулет с колбасой и сыром

Вкусный и простой и главное НЕОБЫЧНЫЙ рецепт блюда из картофеля...!

    неизвестно Читать далее
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"

Таких тортов, наверное, столько же сколько поваров! Вот и я свой предлагаю вашему...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 18 июля в четверг
Ночью 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 18 июля в четверг
Утром 24 °C..26 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 18 июля в четверг
Днем 28 °C..30 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Малооблачно 18 июля в четверг
Вечером 25 °C..27 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Киев
Ясно 18 июля в четверг
Ночью 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Дождь 18 июля в четверг
Утром 25 °C..27 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 18 июля в четверг
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Дождь 18 июля в четверг
Вечером 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Минск
Ясно 18 июля в четверг
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Малооблачно 18 июля в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Дождь 18 июля в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 18 июля в четверг
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru