Днем в Москве: 
Кабачок с лисичками в соевом соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-08-01 00:26:25 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Грибы  |
300 г |
| Кабачок |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соевый соус |
50 мл |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Картофель |
7 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Масло сливочное |
30 г |
| Лук зеленый |
3 ст. л. |
| Перец красный жгучий |
1 ч. л. |
| Кабачок "Дачный ужин". Свеженькие кабачки молочные и только что собранные лисички в лесу! что может быть вкуснее на даче, на свежем воздухе в выходной день?! Замечательный ужин для самых дорогих и близких! Кабачки и лисички, сделанные в соевом соусе ВОК ТМ KKIKKOMAN. Быстро вкусно и полезно! Такое вкусное сочетание! |
Свежие, только что собранные лисички перебираем, промываем и отвариваем в подсоленной воде минут 10-15. Откидываем на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Параллельно делаем картофель. Чистим, моем и нарезаем средними кубиками. Отвариваем тоже в подсоленной воде.
Всё, что нам понадобится для нашего блюда.
На сковороду наливаем масло и разогреваем его, выкладываем лук, порезанный мелко (или как вы любите). Золотим лук.
Я ем мало обжаренной еды и буду это блюдо тушить. Можно всё обжарить.
Выкладываем к луку лисички и готовим их до полного выпаривания жидкости.
Режем кабачок не совсем мелко.
Отправляем к лисичкам. Не солим. Всё перемешиваем и убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 10.
Рубим мелко чеснок и готовим соевый соус.
Наливаем соевый соус в сковороду и выкладываем чеснок. Перемешиваем и тушим ещё 5 минут до готовности блюда.
С картофеля сливаем воду и кладём в него сливочное масло. С ним вкусней, но для тех, кто ест менее калорийную еду, в картофель можно налить оливкового масла немного или подсолнечного. Выкладываем в тарелку картофель, сверху-кабачки с лисичками и присыпаем рубленным зелёным луком. Перчим по желанию и вкусу. Детям лук и перец можно не давать.
На гарнир отлично подойдёт отварной рис.
Как же это вкусно!!! 
Пахнет лесом, природой и свежими овощами!
Вот так растут лисички! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
