Сегодня: MSK: Курсы: 92.59 руб (+0.02)100.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Нежная говядина под сыром


Нежная говядина под сыром
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2017-08-03 00:00:57
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 12 порций
Ингридиенты для приготовления
Говядина 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Помидор 2 шт
Сыр твердый 150 г
Маслины бан.
Горчица 3 ч. л.
Кетчуп 4 ст. л.
Майонез 40 г
Чеснок 5 зуб.
Соевый соус 10 ст. л.
Смесь перцев 2 ч. л.
Хмели-сунели 2 ч. л.
Базилик 3 ч. л.
Розмарин 1 ч. л.
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Вода 250 мл
Личные впечатления о рецепте
Когда я готовлю говядину по этому рецепту - все соседи готовы прибежать к нам на ужин ))) А муж вообще с ума сходит и каждые 5 минут забегает на кухню спросить: "Уже готово?", "А теперь готово?"... Блюдо получается настоооолько ароматное и нежное, что словами не описать - нужно приготовить! ))) Я готовлю такую говядину как просто на ужин, так и за праздный стол - даже после кучи салатов и закусок все его съедают! Надеюсь и Вам понравится! )
Пошаговое приготовление

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Если у Вас мясо с жилками, то разделите полученные кусочки мяса на 3-4 части и поочередно, накрыв обычным прозрачным пакетом, отбейте. У меня мясо чистое, без жилок, поэтому я этот шаг не делала.

Мясо перекладываем в глубокую миску. Добавляем: горчицу, соевый соус (6-7 ст. л.), смесь перцев, хмели-сунели, базилик, розмарин и соль по вкусу.

Все тщательно перемешиваем.

В глубокую сковороду выкладываем мясо (я масло не добавляю, но можно и влить немного). Обжариваем на огне выше среднего постоянно перемешивая. После того как мясо пустит сок, убавляем огонь до среднего и накрываем крышкой и минут на 10. За это время перемешать его 3-4 раза.

Затем вливаем кипяченую воду.

Дожидаемся, когда все закипит, убавляем огонь почти до минимума, накрываем крышкой и тушим 1 час.

Пока наше мясо тушится, подготавливаем овощи. Чеснок и лук мелко нарезать. Из помидор извлечь серединку с семечками и нарезать кубиками. Маслины (если решили их добавлять) нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкую терку.

По истечению положенного времени, к мясу добавляем чеснок, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь. На этом шаге обычно я включаю духовку и разогреваю ее до 180 градусов.

Форму для выпекания или противень слегка смазываем растительным маслом и выкладываем мясо. Можно добавить немного воды (буквально на 5 мм)

Мясо смазываем кетчупом или соусом.

Далее идет слой лука.

Затем помидоры. На этом шаге я добавляю немного соли и поливаю все оставшимся соевым соусом.

Выкладываем маслины.

Делаем сеточку из майонеза.

Ну и, конечно же, сверху все посыпаем сыром ) Ставим в разогретую духовку на 30 минут.

Через 30 минут выключаем духовку. Я предпочитаю оставить мясо в выключенной духовке еще минут на 20-30... но это далеко не всегда получается ))) К этому времени муж уже стоит с тарелкой у меня за спиной )))

Мясо готово. Всем приятного аппетита! )


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Воздушный салат "Привет из Пекина"
Воздушный салат "Привет из Пекина"

Креветки и пекинская капуста встречаются часто в разных вариантах рецептов салатов,...

    15 минут Читать далее
Салат из красной фасоли с курицей
Салат из красной фасоли с курицей

У нас продолжается акция "мы болеем и бастуем" вечером, кроме салатиков...

    20 минут Читать далее
Салат "Витамин"
Салат "Витамин"

Бюджетный, легкий, хрустящий, свежий салат с пикантной заправкой отличное дополнение...

    10 минут Читать далее
Салат с морской капустой и рыбой
Салат с морской капустой и рыбой

Простой, но очень вкусный салат! Сочный, рыбный, сырный! Вобщем, сплошное удовольствие!...

    неизвестно Читать далее
Салат из горбуши и перловой крупы
Салат из горбуши и перловой крупы

Салат очень просто готовится. Очень полезный. Очень сытный. Очень бюджетный...

    20 минут Читать далее
Салат из курицы в блинных корзиночках
Салат из курицы в блинных корзиночках

Хотите удивить гостей? Приготовьте простой салат из доступных ингредиентов и...

    90 минут Читать далее
Салат со свеклой и черносливом
Салат со свеклой и черносливом

Очень люблю этот салатик. На "Поваренке" есть подобные салаты, но...

    15 минут Читать далее
Салат "Норвежский роман"
Салат "Норвежский роман"

Оригинальный, вкусный и нежный салат! Состав я привожу от автора. Мои поправки...

    40 минут Читать далее
Салат с красной фасолью
Салат с красной фасолью

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик

    10 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 28 марта в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 28 марта в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Облачно 28 марта в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru