Вечером в Москве: 
Закуска "Утренний каприз"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:34:03 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Сыр полутвердый  |
50 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Сельдерей черешковый | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Хлеб |
6 ломт. |
| Перец сладкий | 3 шт |
| Грибы |
200 г |
| Просто, но со вкусом. А именно, со вкусом тоста и яйца + остальные компоненты. |
Все ингредиенты присутствуют на этих 2-х картинках.
Нарезанный лук слегка взбодряем в разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде.
В той же сковороде припускаем перец и сельдерей.
Отдельно обжариваем нарезанные грибы.
Взбитые в блендере яйца и сыр смешиваем с остальными частями заправки.
Нарезаем хлеб ломтями по 20-25 мм
Аккуратно вырезаем дно в ломте.
Вырезанное дно разрезаем вдоль пополам и формируем лодочкой будущий бутерброд.
Полученные таким образом хлебные лодочки-формочки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Заполняем лодки заправкой.
Бутерброды выпекались в предварительно прогретой газовой духовке с верхней конфоркой при температуре=190*C. На верхней полке 5-8 мин. и на нижней 4-7 мин.
Критерий готовности - подрумяненная корочка хлеба.
Бутерброд хорошо сочетается с простым овощным салатиком из мелко нарезанных помидоров и огурцов с майонезом. Салатик выкладывается на салатный лист на одной тарелке с бутербродом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
