Вечером в Москве: 
Картофельный салат с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-08-17 00:01:03 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Свекла  |
1 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Сельдерей корневой | 100 г |
| Огурец |
2 шт |
| Помидор |
3 шт |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Петрушка | 2 веточ. |
| Укроп | 2 веточ. |
| Кинза | 2 веточ. |
| Соевый соус |
1 ст. л. |
| Уксус |
3 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Йогурт |
150 г |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Мед | ч. л. |
| Лук красный |
1 шт |
| Содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ! Заправка добавляет пикантную нежность, угощайтесь! |
Ингредиенты.
Картофель, морковь тщательно помыть щёткой и поставить отварить. Свёклу отварить отдельно или запечь. Я использовала запечённую накануне.
Капусту нашинковать, чуть пожамкать её и замариновать в соевом соусе сладком Киккоман с добавлением 1ч. л. винного уксуса.
Лук нашинковать полукольцами, замариновать в смеси соуса Киккоман натурального брожения, мёда, 1 ч. л. винного уксуса.
Сельдерей порезать очень тонкой соломкой, огурец - кубиком, помидор- крупным кубиком.
Отваренные овощи порезать кубиком - картофель и свёклу, морковь - кружочками. Порубить зелень.
Приготовить заправку. Оставшуюся ложку уксуса, йогурт, горчицу, соединить. Поперчить и при постоянном помешивании влить растительное масло. Все составляющие смешать, лук и капусту добавить вместе с маринадом, заправить, и поставить в холодильник на часок, чтобы все компоненты подружились.
И, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
