Ночью в Москве: 
Тарталетки десертные "Снегурочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:41:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
Яйцо куриное  |
2 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Маргарин |
180 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука |
3 стак. |
| Сливки |
1 стак. |
| Сметана |
1 стак. |
| Сахарная пудра |
2 стак. |
| Желе |
4 пач. |
| Фрукты | по вкусу |
| Песочное тесто + очень нежная, вкусная начинка. На конкурс "Королева фуршета". |
Начнем с начинки. Все 4 разноцветных желе залить водой. Воды взять на 100 мл меньше, чем указано на упаковке. Поставить 3 желе в холодильник до застывания. Четвертое желе оставить жидким. Взбить сливки.
Добавить во взбитые сливки сахарную пудру. Хорошо взбить. Добавить сметану и жидкое желе, все хорошо взбить. Поставить в холодильник на пару часов.
Застывшее желе нарезать небольшими кубиками и смешать с кремом из сливок. Поставить в холодильник.
Теперь займемся тестом. Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин и размягченный маргарин, все хорошо перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, замесить крутое тесто. Поставить готовое тесто в холодильник на 20-30 мин.
Тесто раскатать, вырезать из него круги, уложить их в смазанные маслом формочки. Насыпать фасоль, чтобы при выпекании тесто не потеряло форму. Выпекать при t 200 С 15-20 мин. Остудить.
Нарезать манго и киви пластинками.
Выложить нарезанные фрукты в тарталетки.
И сверху на фрукты выложить крем. До подачи на стол тарталетки обязательно нужно хранить в холодильнике.
Желаю всем приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
