Ночью в Москве: 
Тарталетки "Весенняя мечта"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:42:56 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 64 |
Мука  |
1 стак. |
| Масло сливочное |
100 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Рис |
стак. |
| Морковь |
1 шт |
| Филе куриное |
150 г |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Вода |
25 мл |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Рецепт, который сочетает в себе нежное песочное тесто и аппетитную начинку из риса, мяса курицы и твердого сыра... |
Муку и масло сливочное перетереть в крошку.
Добавить яйцо и сметану. Замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.
Готовим начинку. Отварить рис.
Яйцо порезать кубиками.
Мясо порезать на маленькие кусочки.
Морковь натереть на крупной терке. Мясо и морковь выкладываем на сковородку, добавляем воду, соль перец и тушим минут 10.
Зеленый лук мелко порезать.
Соединяем рис, мясо с морковью, яйца и лук. Всё перемешиваем. Добавляем майонез.
Тесто раскатать в пласт. Кладем тесто на форму и придавливаем.
Аккуратно и ровно опускаем тесто в форму.
Заполняем начинкой и ставим в духовку.
Сыр натереть на крупной терке.
Через минут 20 достаем тарталетки и покрываем сверху сыром. Ставим в духовку до готовности.
Получается 9-11 штук.
Желаю Вам приятного весеннего аппетита! :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
