Ночью в Москве: 
Салат из фасоли с запеченными овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2018-01-06 00:00:57 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Фасоль стручковая  |
250 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Перец болгарский |
4 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сок гранатовый |
4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Очень вкусный и легкий салат, прекрасно подходит к грильному мясу. |
Отварить фасоль.
Фасоль можно брать стручковую или бобы.
Запечь баклажан и перцы. Баклажан потыкать ножом.
Я запекала около 45 минут при темп.200 град.
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в гранатовом соке
Если нет такого сока, то в соке лимона.
Мелко нарезать чеснок.
Смешать лук и чеснок с теплой фасолью.
С баклажана снять шкурку и нарезать на полосочки.
С перца снять шкурку и так же нарезать полосочками.
Посолить и поперчить по вкусу. Так же по вкусу добавляем петрушку и заправляем маслом.
Наш салат готов!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
