Ночью в Москве: 
Бургеры с сыром и грибами
Поварёнок 3 уровня
1222 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:03:23 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
1 кг |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Пармезан |
стак. |
| Сыр твердый |
8 шт |
| Сыр плавленный |
8 шт |
| Булочка |
8 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Мука | 1 ч. л. |
| Бульон |
стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Бургеры с сыром и грибами |
Пошаговое приготовление
Приготовьте бургеры. Лук и чеснок мелко порубите, добавьте в фарш, посолите и поперчите. Сформируйте 8 круглых плоских котлет и обжарьте в разогретой сковороде с растительным маслом до готовности, перевернув один раз.
Приготовьте соус. Обжарьте грибы и рубленый чеснок на сливочном масле, посыпьте мукой, перемешайте, влейте бульон. Доведите соус до кипения и, помешивая, варите до густой массы.
Булочки нарежьте на половинке, выложите на одну половину мясной бургер, ломтик чеддера и плавленого сыра, сверху полейте ложкой соуса. Заверните каждый бургер в фольгу Master FRESH. Перед подачей разогрейте духовку до 180 С, запекайте на решетке 10 минут, подавайте горячими!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
