Ночью в Москве: 
Пицца... миллионный вариант
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:31:11 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 101 |
Молоко  |
1 стак. |
| Дрожжи |
1 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Маргарин |
150 г |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Маргарин |
100 г |
| Колбаса | по вкусу |
| Грибы | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Мука |
1 кг |
| Когда-то мне знакомая дала рецепт этой пиццы... Здесь самое главное - это тесто... Такое нежное и мягкое... Посвящается Ольге(Расhite) |
2 яйца, 2 ст.ложки сахара, 1 cт.ложка соли и 1 ст.ложка сухих дрожжей - все это взбиваем в миске венчиком
Добавить 1,5 стакана теплого молока
150 гр маргарина растопить и туда же + 1 ст.ложка растительного масла
Засыпаем муку (около 1 кг) и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем его пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Подготавливаем начинку (это уже зависит от фантазии - у меня колбаса варено-копченая, зеленый лук, грибы обжаренные, сладкий перчик и помидоры, у меня их не было :( ...
Берем наше тесто и делим на две части. Одну часть в пакет и в холодильник - завтра или послезавтра будем печь ещё одну.
Вторую часть равномерно распределить на противне
Выкладываем нашу начинку..
и готовим болтушку
70 гр маргарина растопить.
1яйцо взбить, добавить растопленный маргарин, майонез и кетчуп
Этой болтушкой залить пиццу и поставить в разогретую до 250*С духовку на 15 мин
Через 15 минут достаем, обильно посыпаем сыром и опять в духовку на 3 мин.
Достаем, разрезаем и лопаем!!!!
Оля, этот кусочек тебе!!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
