Ночью в Москве: 
Пицца грибная
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:47:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Мука  |
4 стак. |
| Вода |
1 1/3 стак. |
| Молоко |
1 стак. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Дрожжи |
2 ст. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Сыр твердый |
400 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Соус |
2 стак. |
| Грибы | по вкусу |
| Мой муж любит пиццу, а я предпочитаю делать ее дома, перепробовала много рецептов и остановилась именно на этом - из-за теста. Надеюсь, вам понравится... |
Тесто: в большой миске перемешать дрожжи, сахар, соль и молоко (я немного подогреваю). Добавить воду и тщательно перемешать, отставить в сторону на 2 минуты.
Добавить растительное масло и опять перемешать.
Добавить муку и мешать до получения такого теста.
Месить тесто 10 минут.
Большой противень смазываем растительным маслом. Раскатываем тесто и переносим на противень.
Смазываем топлёным сливочным маслом концы теста, накрываем и ставим в теплое место до подхода теста на час/полтора.
Нагреваем духовку до 250 градусов. Распределяем шакшуку или любой другой соус на пиццу, сверху посыпаем сыром и нарезанными грибами (можно из банки).
Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!!!!!
По просьбе показываю фото в разрезе.
Я не привожу рецепт шакшуки - на Поваренке есть рецепты.
Грибы я использовала и свежие и консервированные.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
