Вечером в Москве: 
Тонкая домашняя пицца
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 15:49:40 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 300 мл |
Дрожжи  |
60 г |
| Мука | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Яйцо |
8 шт |
| Кетчуп | по вкусу |
| Филе куриное |
250 г |
| Колбаса |
400 г |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Сыр твердый | 250 г |
| Укроп |
1 пуч. |
| Пицца |
Продукты, необходимые для приготовления пиццы.
Разведите дрожжи в молоке. Добавьте 1 яйцо, 3 ст.ложки подс.масла, щепотку соли, 3 стол.ложки сахара.
Понемногу подсыпайте муку и вымесите мягкое эластичное тесто.
Измельчите все продукты для начинки.
Смешайте майонез с кетчупом (на свое усмотрение).
8 яиц натрите на крупной терке.
Отварную курицу и молочную колбасу нарежьте кубиками.
Сладкие перцы порежьте соломкой.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Тесто положите в миску, накройте полотенцем и поставьте в холодильник.
Как только тесто поднимется, достаньте из миски на стол.
Раскатайте тесто очень тонко
Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте тесто смесью майонез+кетчуп и выложите начинку
Выпекайте пиццу в хорошо разогретой духовке минут 10
Пицца в разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
