Сегодня: Курсы: 59.67 руб (+0.32)63.73 руб (+0.55) Нефть: 55.39 (+1.19) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кролик с пастой


Кролик с пастой
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из кролика
Добавлено: 2015-05-02 01:11:01
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Кролик шт
Макаронные изделия 100 г
Лук репчатый 1 шт
Перец красный жгучий шт
Спаржа 6 шт
Чеснок 3 зуб.
Томатная паста по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Петрушка по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Советую брать пасту средних размеров и такую, которая не быстро разваривается.
Пошаговое приготовление

Кролика порубить на маленькие кусочки.

Из головы сварить и процедить бульон (1 литр).

В широкой глиняной кастрюле (можно казане) на оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук и перец (5 -6 минут).

Спаржу мелко нарезать, оставив отдельно верхушки, добавить к зажарке.

В кастрюлю добавить чеснок, кусочки кролика и обжарить до румяной корочки. У меня был молодой кролик, я его тушила минут 35 -40 на очень медленном огне.

Отдельно развести томат с 1 стаканом бульона, добавить сахар,

вылить в кастрюлю и, помешивая, на маленьком огне тушить до готовности. Добавить пасту, бульон, так, чтобы наполовину покрывало (по необходимости можно добавлять в процессе).

На среднем огне, не помешивая и не накрывая варить до полуготовности пасты. Выключить огонь, посыпать мелко нарезанной зеленью, накрыть и дать дойти пасте до полной готовности. Когда Вы выключаете огонь, у Вас должно остаться немного бульона, примерно на 1, 5 -2 см, когда паста доходит, она разбухает и исчезает почти вся жидкость.

Отдельно на оливковом масле обжарить верхушки спаржи, немного присолив.

При подаче спаржа кладeтся в тарелку каждому отдельно.

Также можно подать майонез с чесноком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Нутрия запеченная с овощами
Нутрия запеченная с овощами

Мясо нутрии считается деликатесным и ценится как высоко диетический продукт...

    неизвестно Читать далее
Медовый кролик с яблоками и красным луком
Медовый кролик с яблоками и красным луком

Отличное блюдо для романтического или уютного семейного ужина. Ароматный медово-горчичный...

    120 минут Читать далее
Рагу из кролика с тыквой и грибами
Рагу из кролика с тыквой и грибами

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или куриц...

    неизвестно Читать далее
Кролик, тушенный в вине с овощами
Кролик, тушенный в вине с овощами

Рецепт доступен и прост. Под силу даже тем, кто не умеет готовить.

    60 минут Читать далее
Зайчатина, тушенная с овощами
Зайчатина, тушенная с овощами

Блюдо получается очень нежным и пряным.

    50 минут Читать далее
Пряный кролик в горшке
Пряный кролик в горшке

По случаю мне достался кролик. Так как ранее я эту животину не готовила, то...

    180 минут Читать далее
Кролик в  белом  вине  с овощами
Кролик в белом вине с овощами

Кролик в белом вине с овощами.

    неизвестно Читать далее
Кролик с пастой
Кролик с пастой

Советую брать пасту средних размеров и такую, которая не быстро разваривается....

    неизвестно Читать далее
Кролик в фольге
Кролик в фольге

Вкусно, очень.

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 22 января в воскресенье
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 23 января в понедельник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 23 января в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 23 января в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Киев
Облачно 22 января в воскресенье
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 23 января в понедельник
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 23 января в понедельник
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 23 января в понедельник
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 22 января в воскресенье
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 23 января в понедельник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 23 января в понедельник
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 23 января в понедельник
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/01 21/01
USD
59,352 +0,318  59,670
EUR
63,180 +0,547  63,727
UAH
21,669 +0,096  21,765
CZK
23,397 +0,153  23,550
AZN
32,413 -0,175  32,238
GBP
73,051 +0,564  73,615
AMD
12,186 +0,079  12,265
KZT
17,928 +0,034  17,962
KGS
85,400 +0,458  85,858
CNY
86,318 +0,444  86,762
MDL
29,477 +0,158  29,635
XDR
80,465 +0,292  80,757
JPY
51,712 +0,265  51,977
БВК
61,075 +0,421  61,496
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Автомобили с пробегом

Audi A4

2008 г.вып. 2.0, 136 л.с.

г.Краснодарский край Курганинск

цена: 600237 руб.

Audi 100

1991 г.вып. 1.9, 101 л.с.

г.Ставропольский край Ставрополь

цена: 220000 руб.

Audi 100

1993 г.вып. 1.9, 115 л.с.

г.Владимирская область Владимир

цена: 230000 руб.

ВАЗ 21114

2011 г.вып. 1.6, 81 л.с.

г.Москва Троицк

цена: 180000 руб.

ВАЗ 2105

2003 г.вып. 1.4, 71 л.с.

г.Московская область Орехово-Зуево

цена: 35000 руб.

 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check