Вечером в Москве: 
Зайчатина, тушенная с овощами
Поварёнок 3 уровня
594 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:11:46 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Зайчатина  |
1 кг |
| Картофель | 600 г |
| Капуста белокочанная | 200 по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Уксус |
2 ч. л. |
| Вода | 1 л |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Морковь | 3 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Пряности | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Блюдо получается очень нежным и пряным. |
Пошаговое приготовление
Зайчатину делим на несколько частей, промываем и кладем в глубокую чашку.
Для маринада уксус смешиваем с водой. Поле этого мясо заливаем маринадом и оставляем на 2–3 часа.
Затем куски мяса вынимаем из маринада, обжариваем в глубокой кастрюле или казане, затем добавляем заранее нарезанные лук, морковь и несколько зубчиков чеснока, все обжариваем минут 5.
Далее в казан добавляем картофель, капусту, мелко порезанные помидоры, заливаем это все водой и тушим 20 - 30 минут на слабом огне. За несколько минут до готовности добавляем соль, перец, карри, кумин, кориандр, зелень.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
