Сегодня: Курсы: 56.23 руб (-0.19)60.32 руб (-0.30) Нефть: 52.39 (+0.41) Погода: Облачно Днем в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Медовый кролик с яблоками и красным луком


Медовый кролик с яблоками и красным луком
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из кролика
Добавлено: 2015-10-04 00:13:21
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Кролик 750 г
Лук красный 2 шт
Яблоко 2 шт
Чернослив 6 шт
Масло оливковое 1 ст. л.
Масло сливочное 25 г
Паприка сладкая 1 ч. л.
Соль 1 по вкусу
Перец красный жгучий 1 по вкусу
Сахар тростниковый 1 ст. л.
Горчица 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Вода 100 мл
Розмарин 1 по вкусу
Вино белое сухое 50 мл
Бальзамик 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Отличное блюдо для романтического или уютного семейного ужина. Ароматный медово-горчичный кролик с карамелизированным луком, яблоками и черносливом. Угощайтесь!
Пошаговое приготовление

Кролика разрезать на порционные куски, посолить, поперчить.

Красный лук нарезать перьями.

Яблоки очистить, нарезать дольками, чернослив кусочками.

В сковороде разогреть сливочное масло и оливковое, обжарить кролика на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, сложить в жаропрочную посуду.

В сковороду, где жарилось мясо, выложить лук, посыпать сахаром,

Карамелизировать лук, лук должен стать мягким, а сахар раствориться. Влить бальзамический уксус, посолить, обжарить пару минут. Переложить лук к мясу.

В сковороду влить вино, воду, добавить горчицу и мед, довести до кипения, снять с огня.

В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить соус из сковороды.

Форму накрыть фольгой, запекать при температуре 180 гр 1 час, затем фольгу снять и продолжить запекать в течении 30 минут.

Блюдо хорошо сочетается с широкой лапшой.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Нутрия запеченная с овощами
Нутрия запеченная с овощами

Мясо нутрии считается деликатесным и ценится как высоко диетический продукт...

    неизвестно Читать далее
Медовый кролик с яблоками и красным луком
Медовый кролик с яблоками и красным луком

Отличное блюдо для романтического или уютного семейного ужина. Ароматный медово-горчичный...

    120 минут Читать далее
Рагу из кролика с тыквой и грибами
Рагу из кролика с тыквой и грибами

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или куриц...

    неизвестно Читать далее
Кролик, тушенный в вине с овощами
Кролик, тушенный в вине с овощами

Рецепт доступен и прост. Под силу даже тем, кто не умеет готовить.

    60 минут Читать далее
Зайчатина, тушенная с овощами
Зайчатина, тушенная с овощами

Блюдо получается очень нежным и пряным.

    50 минут Читать далее
Пряный кролик в горшке
Пряный кролик в горшке

По случаю мне достался кролик. Так как ранее я эту животину не готовила, то...

    180 минут Читать далее
Кролик в  белом  вине  с овощами
Кролик в белом вине с овощами

Кролик в белом вине с овощами.

    неизвестно Читать далее
Кролик с пастой
Кролик с пастой

Советую брать пасту средних размеров и такую, которая не быстро разваривается....

    неизвестно Читать далее
Кролик в фольге
Кролик в фольге

Вкусно, очень.

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 24 апреля в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 24 апреля в понедельник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 25 апреля в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 25 апреля в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 24 апреля в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 25 апреля в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 25 апреля в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 24 апреля в понедельник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 25 апреля в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/04 25/04
USD
56,231 -0,151  56,079
EUR
60,319 +0,527  60,846
UAH
21,037 -0,017  21,019
CZK
22,371 +0,359  22,729
AZN
33,034 -0,411  32,623
GBP
71,998 -0,098  71,899
AMD
11,606 -0,031  11,575
KZT
17,965 +0,012  17,977
KGS
83,521 +0,399  83,920
CNY
81,688 -0,249  81,439
MDL
29,075 -0,018  29,057
XDR
76,778 -0,337  76,441
JPY
51,493 -0,579  50,914
БВК
69,895 +0,394  70,289
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check