Сегодня: MSK: Курсы: 57.47 руб (-0.04)67.56 руб (-0.34) Нефть: 57.35 (-0.52) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Шашлык "Как я провел лето"


Шашлык "Как я провел лето"
Категория: Рецепты > Мясо > Шашлык
Добавлено: 2015-05-02 02:15:04
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 94
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 6 шт
Баклажан 5 шт
Бекон 5 упак.
Соевый соус 3 бут.
Рыба 1 кг
Лук репчатый 3 шт
Соус 1 бут.
Приправа 1 шт
Зелень по вкусу
Овощи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецепт комплексного обеда на даче на 5 персон. (Прошу ядом в меня не плеваться)
Пошаговое приготовление

Есть своя прелесть в автомобильных пробках – едешь медленно, а в сумке-холодильнике водочка с пивом остужаются и шашлык маринуется. И, что особенно важно, из-за малой скорости существенно сокращается риск серьезного ДТП. В комплексе эти факторы существенно поднимают настроение.

Подготовка.

1. Куриное филе режем примерно на 5 -6 кусков, заливаем соевым соусом, добавляем лук.

2. Катрана режем на приятные душе куски, заливаем смесью соевого соуса и лимонного сока.

3. Баклажаны режем на кружки и пересыпаем овощной приправой.

4. Емкости с заготовками герметично закрываем и ставим в багажник, туда же сумку- холодильник с водочкой и пивком (ОЧЕНЬ ВАЖНО ничего не забыть дома!!!)

Сам процесс.

Этап розжига угля и предварительного пития описывать не стану – тут у каждого есть свои секреты. Силы, время и пространство надо распределить так, чтобы все 3 блюда подать одновременно.

Шашлык «Гусь свинье - не товарищ».

Кусочки куриного филе оборачиваем полоской бекона. Представляя, будто кусок филе – глобус, бекон располагаем по меридиану и шампуром пронзаем через полюса (Если непонятно

описал – возьмите глобус). Кусочки чередуем кольцами лука.

Отправляем на мангал.

Для эстетов: в процессе жарки делаем следующее – пучок любой зелени макаем в оставшийся маринад и, как в баньке веником по девочке, нежно обмазываем шашлык.

На тарелку стелим армянский лаваш, на него шашлык и накрываем другим краем лаваша (если непонятно описал – возьмите книжку Донцовой и представьте, что обложка это лаваш, а нетленный текст – шашлык). Лаваш будет вкусным и мягким, а шашлык не остынет.

Шашлык «Синее сало».

Полоски бекона режем поперек на куски, чуть меньше, чем калибр (диаметр) баклажана.

На шампур нанизываем кусок баклажана, кусок бекона, баклажан, бекон, бак, бек, ба, бе…… В общем, пока все не кончится. И на мангал до готовности баклажана.

Шашлык «Мексиканский залив или Бритиш Петролеум».

Для начала – о происхождении названия. О разливе нефти в заливе слышали многие, и о гибели рыбы и птицы, о загаженных навечно берегах тоже. Так вот, наш катран – это акула (и никуда от этого не деться), а гранатовый соус по цвету и консистенции напоминает нефть. Мертвая акула и вокруг нее нефть - Мексиканский залив или Бритиш Петролеум.

Готовится просто: куски рыбы жарим на решетке до готовности. Выкладываем на тарелку и поливаем гранатовым соусом.

Конечно, достать свежего катрана сложно, но мне повезло – прислали из Анапы с очень симпатичной стюардессой. Но его можно заменить, например, охлажденной семгой.

Все, можно и к столу, если подружки уже приготовили нам наш любимый овощной салат.

Пы. Сы. Интернет на даче – классная штука!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Свиной шашлык "Сочный"
Свиной шашлык "Сочный"

Рецепт где-то выискали моя сестра с мужем. Мясо в этом варианте маринада получается...

    90 минут Читать далее
Шашлык из нутрии
Шашлык из нутрии

Нутрия – не только вкусно, но и полезно. Наверно, почти все люди любят шашлык,...

    неизвестно Читать далее
Шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из свиных ребрышек

Обожаемый годами рецепт свиных ребрышек. Никто никогда за много лет не разгадал...

    50 минут Читать далее
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде

Хочу предложить, приготовить бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде. Соевый...

    неизвестно Читать далее
Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"
Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"

Существует мнение, что лучшие повара — мужчины. Может быть! Возможно, готовить...

    90 минут Читать далее
Куриные сердечки "Ароматные"
Куриные сердечки "Ароматные"

Куриные сердечки — доступный субпродукт, блюда из которых получаются нежными...

    15 минут Читать далее
Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски
Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски

Если вы хотите приготовить необычный, быстрый, ароматный и вкусный шашлык, возьмите...

    неизвестно Читать далее
Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде
Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде

Прекрасный сочный шашлык еще в одном варианте необычной подачи. Благодаря использованию...

    90 минут Читать далее
Шашлык из свинины по-баварски
Шашлык из свинины по-баварски

Шашлык, пожалуй, самое древнее блюдо на земле. Ведь чем питался первобытный...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

SsangYong - Actyon SsangYong - Actyon

2014 г.вып, 2000 см3, 149л.с.

45 579 км

цена: 613 312 руб

Peugeot - 206 Peugeot - 206

2017 г.вып, 1400 см3, 75л.с.

118 000 км

цена: 160 000 руб

ВАЗ (LADA) - Granta ВАЗ (LADA) - Granta

2013 г.вып, 1600 см3, 87л.с.

53 000 км

цена: 257 000 руб

Volkswagen - Polo Volkswagen - Polo

2015 г.вып, 1600 см3, 105л.с.

22 000 км

цена: 545 000 руб

ВАЗ (LADA) - Kalina ВАЗ (LADA) - Kalina

2010 г.вып, 1600 см3, 81л.с.

113 000 км

цена: 145 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Что дает регистрация в казино?

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 24 октября в вторник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 24 октября в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 24 октября в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 24 октября в вторник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Пасмурно 24 октября в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Утром 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Облачно 24 октября в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Минск
Облачно 24 октября в вторник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/10 24/10
USD
57,512 -0,041  57,471
EUR
67,893 -0,336  67,557
UAH
21,694 -0,048  21,646
CZK
26,383 -0,115  26,268
AZN
33,860 -0,024  33,836
GBP
75,530 +0,176  75,706
AMD
11,949 -0,026  11,923
KZT
17,146 -0,048  17,098
KGS
83,898 +0,013  83,911
CNY
86,884 -0,312  86,572
MDL
33,167 -0,024  33,143
XDR
81,231 -0,136  81,095
JPY
50,698 -0,206  50,493
БВК
76,029 -0,299  75,730
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru