Сегодня: Курсы: 57.86 руб (-0.24)61.21 руб (-0.49) Нефть: 56.72 (+0.56) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Шашлык "Как я провел лето"


Шашлык "Как я провел лето"
Категория: Рецепты > Мясо > Шашлык
Добавлено: 2015-05-02 02:15:04
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 94
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 6 шт
Баклажан 5 шт
Бекон 5 упак.
Соевый соус 3 бут.
Рыба 1 кг
Лук репчатый 3 шт
Соус 1 бут.
Приправа 1 шт
Зелень по вкусу
Овощи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецепт комплексного обеда на даче на 5 персон. (Прошу ядом в меня не плеваться)
Пошаговое приготовление

Есть своя прелесть в автомобильных пробках – едешь медленно, а в сумке-холодильнике водочка с пивом остужаются и шашлык маринуется. И, что особенно важно, из-за малой скорости существенно сокращается риск серьезного ДТП. В комплексе эти факторы существенно поднимают настроение.

Подготовка.

1. Куриное филе режем примерно на 5 -6 кусков, заливаем соевым соусом, добавляем лук.

2. Катрана режем на приятные душе куски, заливаем смесью соевого соуса и лимонного сока.

3. Баклажаны режем на кружки и пересыпаем овощной приправой.

4. Емкости с заготовками герметично закрываем и ставим в багажник, туда же сумку- холодильник с водочкой и пивком (ОЧЕНЬ ВАЖНО ничего не забыть дома!!!)

Сам процесс.

Этап розжига угля и предварительного пития описывать не стану – тут у каждого есть свои секреты. Силы, время и пространство надо распределить так, чтобы все 3 блюда подать одновременно.

Шашлык «Гусь свинье - не товарищ».

Кусочки куриного филе оборачиваем полоской бекона. Представляя, будто кусок филе – глобус, бекон располагаем по меридиану и шампуром пронзаем через полюса (Если непонятно

описал – возьмите глобус). Кусочки чередуем кольцами лука.

Отправляем на мангал.

Для эстетов: в процессе жарки делаем следующее – пучок любой зелени макаем в оставшийся маринад и, как в баньке веником по девочке, нежно обмазываем шашлык.

На тарелку стелим армянский лаваш, на него шашлык и накрываем другим краем лаваша (если непонятно описал – возьмите книжку Донцовой и представьте, что обложка это лаваш, а нетленный текст – шашлык). Лаваш будет вкусным и мягким, а шашлык не остынет.

Шашлык «Синее сало».

Полоски бекона режем поперек на куски, чуть меньше, чем калибр (диаметр) баклажана.

На шампур нанизываем кусок баклажана, кусок бекона, баклажан, бекон, бак, бек, ба, бе…… В общем, пока все не кончится. И на мангал до готовности баклажана.

Шашлык «Мексиканский залив или Бритиш Петролеум».

Для начала – о происхождении названия. О разливе нефти в заливе слышали многие, и о гибели рыбы и птицы, о загаженных навечно берегах тоже. Так вот, наш катран – это акула (и никуда от этого не деться), а гранатовый соус по цвету и консистенции напоминает нефть. Мертвая акула и вокруг нее нефть - Мексиканский залив или Бритиш Петролеум.

Готовится просто: куски рыбы жарим на решетке до готовности. Выкладываем на тарелку и поливаем гранатовым соусом.

Конечно, достать свежего катрана сложно, но мне повезло – прислали из Анапы с очень симпатичной стюардессой. Но его можно заменить, например, охлажденной семгой.

Все, можно и к столу, если подружки уже приготовили нам наш любимый овощной салат.

Пы. Сы. Интернет на даче – классная штука!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Свиной шашлык "Сочный"
Свиной шашлык "Сочный"

Рецепт где-то выискали моя сестра с мужем. Мясо в этом варианте маринада получается...

    90 минут Читать далее
Шашлык из нутрии
Шашлык из нутрии

Нутрия – не только вкусно, но и полезно. Наверно, почти все люди любят шашлык,...

    неизвестно Читать далее
Шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из свиных ребрышек

Обожаемый годами рецепт свиных ребрышек. Никто никогда за много лет не разгадал...

    50 минут Читать далее
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде

Хочу предложить, приготовить бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде. Соевый...

    неизвестно Читать далее
Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"
Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"

Существует мнение, что лучшие повара — мужчины. Может быть! Возможно, готовить...

    90 минут Читать далее
Куриные сердечки "Ароматные"
Куриные сердечки "Ароматные"

Куриные сердечки — доступный субпродукт, блюда из которых получаются нежными...

    15 минут Читать далее
Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски
Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски

Если вы хотите приготовить необычный, быстрый, ароматный и вкусный шашлык, возьмите...

    неизвестно Читать далее
Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде
Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде

Прекрасный сочный шашлык еще в одном варианте необычной подачи. Благодаря использованию...

    90 минут Читать далее
Шашлык из свинины по-баварски
Шашлык из свинины по-баварски

Шашлык, пожалуй, самое древнее блюдо на земле. Ведь чем питался первобытный...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 22 февраля в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 22 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 22 февраля в среду
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Малооблачно 22 февраля в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Пасмурно 22 февраля в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 22 февраля в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Снег 22 февраля в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/02 22/02
USD
58,097 -0,238  57,859
EUR
61,699 -0,490  61,209
UAH
21,497 -0,100  21,398
CZK
22,843 -0,230  22,614
AZN
32,502 +0,843  33,344
GBP
72,330 -0,458  71,872
AMD
11,944 -0,049  11,895
KZT
18,196 +0,058  18,255
KGS
83,888 -0,160  83,727
CNY
84,460 -0,398  84,062
MDL
29,034 +0,041  29,075
XDR
78,714 -0,322  78,392
JPY
51,397 -0,407  50,991
БВК
59,718 -0,351  59,367
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Кликни на компьютерную фирму KNS, получи скидку по промокоду "Галактика" - купить дешево монитор для компьютера - 17 лет надежной работы.
тиски б/у
очки exenza купить
лучшие линзы для глаз
вена март фестивали опера 2017 году

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check