Яйца "в рубашке"
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
Добавлено: | 2015-05-02 12:06:56 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Яйцо | 8 шт |
Орехи грецкие | 1 шт |
Горчица | 2 ч. л. |
Сыр твердый | 30 г |
Мука | 2 ст. л. |
Сухари панировочные | по вкусу |
Масло сливочное | по вкусу |
Этот рецепт я посвящаю своей подруге Танюшке (Водолейка). Очень сытное и оригинальное блюдо. Пойдет как для пикников, так и на праздничный стол подать можно. |
Яйца разрезать пополам вдоль, вынуть желтки.
Орехи измельчить в процессоре, добавить желтки и горчицу, тщательно перемешать. Посолить по необходимости.
Белки нафаршировать полученной смесью и соединить половинки.
Для надежности скрепить по бокам зубочистками.
Сыр натереть на средней терке и соединить с сухарями.
Яйца обвалять в муке, потом в слегка взбитых яйцах, потом в сухарях.
И еще раз: яйцо, сухари.
Жарить в большом количестве масла.
Вот такая незатейливая, но оооочень вкусная закуска.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!