Быстрый завтрак из цветной капусты
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
Добавлено: | 2015-05-02 12:15:18 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Капуста цветная | 1 вилок |
Яйцо | 4 шт |
Соль | по вкусу |
Вообще-то, это фирменное блюдо моей мамы. Так считает мой сын, ее внук. Потому что только она угощает его таким вкусным и полезным завтраком. |
Разобрать капусту на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Быстро обжарить на масле, посолить и залить взбитыми яйцами. Накрыть крышкой и до готовности.
Если в момент обжаривания капусты добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук), то получится вот такой вариант. Так даже еще вкусней.