Ночью в Москве: 
Яичница с томатами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-02 12:34:27 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Зелень Прованса | по вкусу |
| Помидор | 1 шт |
Сыр твердый  |
100 г |
| Сыр с плесенью |
50 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Яичница с томатами. Помидоры (ломтики пластинками) обжарить с обеих сторон, залить яйцом, расплавить сыр и зелень по-вкусу. |
Растопить масло сливочное (можно оливковое).
Помидор нарезать пластинками, кругов 4-6 надо.
Нарезать сыр.
Разбить 4 яйца, добавить сушеную зелень и перемешать.
Выложить помидоры на горячую сковороду.
Обжарить с обеих сторон.
Залить яйцом.
Когда белок станет белым убавить до минимума огонь.
Выложить сыр.
Закрыть сковороду крышкой и выключить огонь (на чугунной сковородке яичница сама доходит), или оставить на слабом огне, если тонкая сковородка.
Минуты через 3-4 блюдо готово.
Добавить базилик (неравнодушен я к нему) Voila tout!
Смотри фотки! ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
