Ночью в Москве: 
Яичный шашлык
Поварёнок 3 уровня
290 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-02 12:49:47 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо | 3 шт |
Соевый соус  |
2 ст. л. |
| Бальзамик | 1 ст. л. |
| Вино белое полусухое | 4 ст. л. |
| Перец черный | ч. л. |
| Кумин |
ч. л. |
| Орехи кешью | 30 г |
Личные впечатления о рецепте
| Наверняка, все делали шашлык из мяса, рыбы или овощей, но пробовали ли Вы шашлык из яиц? Звучит, необычно? А это очень вкусно! Пикантность блюду придает интересная, чуть солоноватая, ореховая корочка. |
Пошаговое приготовление
Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы.
Сделать маринад. Смешать соевый соус с вином, бальзамиком, перцем черным и кумином. Залить маринадом яйца и поставить в холодильник на 6-8 часов.
Орехи измельчить. Половину орехов я измельчила в крошку, а другую половину - крупно. Обвалять яйца в орехах.
Нанизать яйца на шампуры. Вкуснее, конечно, готовить на углях. Но пока, к сожалению, нет возможности. Поэтому делала в аэрогриле при 220 градусах 10 минут, один раз перевернув.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
