Сегодня: Курсы: 59.04 руб (-0.10)69.59 руб (+0.16) Нефть: 51.6 (-0.08) Погода: Облачно Днем в Москве: 24 °C..26 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Как приготовить Суп из сморчков рецепт с фото


Как приготовить Суп из сморчков рецепт с фото
Категория: Рецепты > Супы > Сырные супы
Добавлено: 2015-04-26 01:58:02
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Сморчки 300 гр
Белый хлеб 100 гр
Лук репчатый 4 шт.
Херес 1 стак.
Сливочное масло 4 стол.л.
Твёрдый сыр 100 гр
Сахар 2 стол.л.
Мускатный орех 1 гр
Гвоздика 1 гр
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Вкусный грибной суп из сморчков обязательно понравится всей семье)
Результат
Скажу честно, когда я первый раз услышала словосочетание «суп из сморчков» я была уверена, что это какое-то экзотическое блюдо. Оказалось, что сморчки – это обыкновенные грибы, однако суп я все равно решила приготовить.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 320.5 гр
Калорийность:465.2 ккал
Белков:12.3 гр
Жиров:25.2 гр
Углеводов:40.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 16 / 32 / 52
Соотношение Ун/Ус/Ув: 45 / 30 / 25
Пошаговое приготовление

На мой взгляд, рецепт приготовления супа из сморчков достаточно трудоемкий, но не сложный. Из указанных ингредиентов супа получается стандартные 4 порции. Первые сморчки появляются после схода последнего снега поздней весной. Собранные сморчки промывают под водой в течение десяти минут. Грибы крупно нарезаем, заливаем стаканом холодной воды, добавляем гвоздику и соль, а затем варим на медленном огне около 5 минут. Сняв сморчков с плиты, нарезаем полукольцами репчатый лук и обжариваем его на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавляем сахар и обжариваем еще 10 минут. Заливаем херес и готовим, пока полностью не исчезнет алкогольный запах. К полученной смеси добавляем куриный бульон и варим в течение получаса на минимально возможном огне. Из кастрюли со сморчками вынимаем несколько грибов, а все остальное вливаем в куриный бульон. Затем добавляем мускатный орех и соль и доводим до кипения – суп готов! К супу из сморчков принято делать гренки. Хлеб поджариваем до хрустящей корочки, вырезаем круглые гренки, которые следует посыпать тертым сыром, а сверху положить несколько сморчков. Полученные бутерброды ставим в духовку и выпекаем 5 минут при температуре 180 градусов. Накрываем на стол и подаем суп из сморчков вместе с гренками!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Голландский луковый суп с фото
Кулинарный рецепт Голландский луковый суп с фото

Вкусный, крайне сытный и питательный суп с луком и сыром!

    20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сырный суп с сельдереем с фото
Кулинарный рецепт Сырный суп с сельдереем с фото

Вкусно, быстро и самое главное - доступно! Дети будут просить добавку!

    45 мин Читать далее
Сырный суп с морковью
Сырный суп с морковью

Легкий сливочный суп для быстрого и вкусного обеда! Я и моя...

    40 мин Читать далее
Сырный суп пюре с креветками рецепт с фото
Сырный суп пюре с креветками рецепт с фото

Нежный сливочный вкус подчеркивают креветки. Суп оригинальный и нежный

    1 ч 10 мин Читать далее
Суп пюре сырный с шампиньонами
Суп пюре сырный с шампиньонами

Простой рецепт очень вкусного супа! Домашние оценят! Безумно...

    45 мин Читать далее
Суп из плавленных сырков
Суп из плавленных сырков

Если в холодильнике не густо этот суп будет в пору! Иногда случаются...

    40 мин Читать далее
Бульон с яйцом
Бульон с яйцом

Бульон полезен для восстановления сил. Бульон быстро утолит голод!

    25 мин Читать далее
Прозрачный бульон
Прозрачный бульон

Нежный, легкий и вкусный бульончик родом из Италии! Нежный,...

    20 мин Читать далее
Зеленый суп-пюре с сыром
Зеленый суп-пюре с сыром

Суп из Голландии добавит в Ваши серые будни много ярких красок!Родина данного...

    50 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 23 августа в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Малооблачно 23 августа в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Дождь 24 августа в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 24 августа в четверг
Утром 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Киев
Малооблачно 23 августа в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 23 августа в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Малооблачно 24 августа в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 24 августа в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Минск
Дождь 23 августа в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 23 августа в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Дождь 24 августа в четверг
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Дождь 24 августа в четверг
Утром 11 °C..13 °C
ветер 10 – 12 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/08 22/08
USD
59,361 -0,220  59,141
EUR
69,720 -0,288  69,431
UAH
23,284 -0,050  23,234
CZK
26,707 -0,072  26,635
AZN
35,208 -0,131  35,078
GBP
76,499 -0,361  76,138
AMD
12,405 -0,048  12,357
KZT
17,829 -0,063  17,766
KGS
85,993 -0,307  85,687
CNY
88,876 -0,210  88,666
MDL
33,209 -0,133  33,077
XDR
83,436 -0,104  83,331
JPY
54,417 -0,142  54,275
БВК
78,244 -0,250  77,994
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Август 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru