Ночью в Москве: 
Чыхыртма из зелени
Поварёнок 3 уровня
238 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-02 12:55:03 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Зелень  |
6 пуч. |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Яйцо | 5 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Основной ингредиент этого блюда зелень - шпинат, пенджар, свекольная ботва, у нас ещe есть такая трава (зелень), по-азербайджански его называют "перпетоюн", как по-русски не знаю. Можно в добавки использовать любую зелень: щавель, кинзу, укроп, зеленый лук, крапиву. |
Пошаговое приготовление
Свекольную ботву перебрать, помыть,
нашинковать, выложить в дуршлаг.
Лук поджарить на масле,
добавить зелень и перемешать.
Со временем масса уменьшится. Когда вода испарится, добавить взбитые яйца и опять перемешать. Снять с огня, когда яйца будут готовы.
Растолочь чеснок с солью и смешать с катыком (кефиром). Готовый соус подать вместе с чыхыртмой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
