Ленивые вареники с брокколи
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
Добавлено: | 2015-05-02 12:56:36 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Кухня | 101 |
Творог | 200 г |
Желток яичный | 3 шт |
Брокколи | 100 г |
Мука | 7 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Сметана | 3 ст. л. |
Полезное и вкусное блюдо для малышей. |
Замороженное брокколи отварить в подсоленной воде до такого состояния, чтобы его можно было измельчить в пюре. Сделать из брокколи пюре. Добавить к полученному пюре желтки трех перепелиных яиц, соль, творог, муку и все хорошо перемешать (вам может потребоваться и больше муки). Замесить тесто (консистенция теста должна быть такой же, как на обычные ленивые вареники). Сформировать из теста колбаску и разрезать на на небольшие кусочки. Отварить вареники в подсоленной кипящей воде около 5 минут. Подавать вареники со сметаной. Приятного всем аппетита!!!
Не судите мой рецепт слишком строго.