Сегодня: MSK: Курсы: 61.77 руб (+0.44)75.79 руб (+0.14) Нефть: 74.98 (+1.26) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Картофельный пирог "Зраза"


Картофельный пирог
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша
Добавлено: 2015-05-02 13:55:19
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 67
Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 кг
Морковь 4 шт
Яйцо 6 шт
Фарш мясной 500 г
Лук зеленый 6 шт
Шампиньоны 300 г
Сухари панировочные 1 ст. л.
Масло подсолнечное по вкусу
Маргарин по вкусу
Мука 1 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Лук репчатый 3 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Захотелось мне приготовить картофельные зразы с разными начинками. Но не было времени возиться с каждой зразой в отдельности. Вот и решила их все объединить в пирог.
Пошаговое приготовление

Отварить картофель, морковь и яйца.

Когда картофель сварится, воду слить и размять его,

как для пюре. Добавить 2 яйца, масло и муку, посолить.

Замесить картофельное тесто.

Но я добавила немного муки

и картофель у меня был рыхлый. Отставим его остывать.

Готовим начинки.

1 - отварную морковь натереть на крупной терке.

2 - лук обжарить на растительном масле, когда он станет золотистого цвета, добавить к нему мясной фарш и довести до готовности.

3 - яйца очистить, мелко порезать. Зеленый лук помыть, также измельчить и соединить с яйцами.

Форму смазать маргарином и выложить в него картофельное тесто.

Разровнять и покрыть им бортики формы.

Выложить поочередно начинки.

Морковь, на неё - слой картофеля.

Фарш и опять картофель.

Затем - яйца с луком, накрываем все последним слоем картофельного теста.

Яйцо разбить в кружку, размешать и смазать им верхний слой пирога.

Посыпать сухарями и запекать в духовке 30-40 минут.

Пока готовится пирог, делаем ещё одну начинку - соус.

Шампиньоны порезать. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему грибы и тушить минут 15.

Получившуюся жидкость слить в миску, грибы и лук посыпать мукой, перемешать, добавить сметану и жидкость из миски.

Перемешать, посолить и довести до готовности.

Пирог разложить по тарелкам, полить грибным соусом и подать на стол.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сосиски сливочные домашние
Сосиски сливочные домашние

Давайте не будем кривить душой и скажем, что мы все любим сосиски. Ходишь, бывает,...

    30 минут Читать далее
Тефтели "Уютные"
Тефтели "Уютные"

Нежные, домашние тефтели-создающие за столом атмосферу уюта и заботы! Просто,...

    35 минут Читать далее
Мясной соус для спагетти, кнедлей и овощей
Мясной соус для спагетти, кнедлей и овощей

Такой соус очень любят дети, даже самые маленькие. Он густой и ароматный, с...

    45 минут Читать далее
Зразы с вареным яйцом
Зразы с вареным яйцом

Предлагаю вам вариант зраз с начинкой из вареного яйца. Просто, быстро и сытно....

    40 минут Читать далее
Тройные тефтели под жёлтым соусом
Тройные тефтели под жёлтым соусом

Почему тройные-в них фарш из свинины, телятины и куриных грудок-нежно, сытно...

    50 минут Читать далее
Котлеты "Женское бедрышко"
Котлеты "Женское бедрышко"

Очередной шедевр турецкой кулинарии - котлеты "Kadınbudu", что...

    120 минут Читать далее
Мясной рулет под сыром
Мясной рулет под сыром

Представляю вам мой рецептик мясного рулетика. Много времени на приготовление...

    неизвестно Читать далее
Люля-кебаб по-домашнему
Люля-кебаб по-домашнему

Вообще-то блюдо у нас дома давно переименовали в "Люляшки" и от классического...

    60 минут Читать далее
Котлеты со сливочной начинкой
Котлеты со сливочной начинкой

Для разнообразия котлеток, которые у нас очень часто! Все любят... Сегодня со...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 24 апреля в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 24 апреля в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 24 апреля в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 апреля в вторник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 24 апреля в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 24 апреля в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Пасмурно 24 апреля в вторник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Облачно 24 апреля в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 24 апреля в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru