Вечером в Москве: 
Котлеты рыбные "Здоровье"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 14:35:47 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 30 г |
| Молоко | по вкусу |
Хлеб  |
2 ломт. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Капуста морская |
300 г |
| Филе рыбное |
800 г |
| Сметана | 50 г |
| Укроп | по вкусу |
| Яйцо | 2 шт |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Сочные и очень полезные. Даже те, кто не любит морскую капусту, ни за что не догадается, что она в них присутствует! Угощайтесь! |
Вареную свежемороженую морскую капусту, вареную морковь, филе рыбы, репчатый лук пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке белым хлебом.
Посолить, поперчить.
Добавить яйца и тщательно перемешать фарш.
Формируем овальную котлету, положив в середину кусочек сливочного масла.
Обваляйте в сухарях.
Поджариваем до золотистой корочки.
На каждую котлетку я нанесла немного сметаны (хотя, это на любителя, можно и подать сметану отдельно в качестве соуса).
Доводим до готовности в духовке (минут на 10-15).
Горячие котлетки посыпаем зеленью и украшаем болгарским перчиком (по желанию).
Гарнир подаем любой: рис, картошку или овощи. Кто как любит.
Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!! ; -) ; -) ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
