Вечером в Москве: 
Котлеты из черноморской сардели
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 15:10:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сардель черноморская  |
500 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Укроп |
1 пуч. |
| Сок лимонный |
ст. л. |
| Крахмал картофельный |
2 ст. л. |
| Мука пшеничная |
1 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Рецептик из кулинарного журнала с моими изменениями. Котлетки получились сочные и нежные. Спасибо автору за отличную идею |
Рыбку очистить от костей, плавников и головы, не снимая кожицы (если крупная – разрезать на пополам). Черноморскую сардель можно заменить мойвой (что я и сделала) или килькой. Посолить, поперчить по вкусу.
Нарезать укроп.
В отдельной миске смешать ингредиенты для кляра, добавить укроп.
Выложить рыбку в кляр и перемешать.
Рыбку в кляре выложить на сковороду с разогретым растительным маслом с помощью столовой ложки (как оладьи). Обжаривать до красивого золотистого цвета с каждой стороны.
Готовые котлетки выложить на тарелку, используя листья салата как воздушную подушку и украсить по желанию. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
