Ночью в Москве: 
Тефтели запеченные с макаронами
Поварёнок 3 уровня
286 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 15:13:27 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
500 г |
| Хлеб |
1 ломт. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Макароны | 450 г |
| Шпинат |
100 г |
| Сливки |
80 мл |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Вода | 300 мл |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Крахмал | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Тефтели, макароны, соус со шпинатом и немного сыра - просто и вкусно. |
Пошаговое приготовление
В фарш добавить замоченный ломтик белого хлеба, тмин, соль, чеснок, лук, соль, перец и добавим 1 яйцо. Еще 1 чайную ложку крахмала. Массу отбить.
Отварить "аль денте" макароны в подсоленной воде.
Поджарить на растительном масле нарезанную луковицу. Добавить шпинат 100 гр, резаный, и потушить минут 5. Посыпать мукой, прогреть. Добавить сливки, воду, соль и перец. Соус готов.
Отваренные макароны, смешанные с соусом, выкладываем в смазанную маслом форму.
Поверх выкладываем тефтели.
Тефтели смазать сметаной, а макароны посыпать сыром
и запекать 40 минут при 180-190 град.
Готовое блюдо!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
