Рыбный суп "Зама"
Категория: | Рецепты > Супы > Рыбные супы |
Добавлено: | 2015-05-02 23:12:13 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Картофель | 6 шт |
Рис | 1 стак. |
Рыба | кг |
Помидор | по вкусу |
Лук репчатый | 2 шт |
Зелень | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Приправа | по вкусу |
Первый раз попробовала этот супчик в молдавском селе. На следующий день после крестин родители приглашали гостей «на похмелье» и угощали замой. Нашла на сайте несколько рецептов этого супа, но они все с лапшой, мой - с рисом. Очень вкусный легкий супчик. |
В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель,
после закипания добавить рис. Варить до полуготовности.
Затем добавить протертые помидоры и нарезанный лук, прокипятить, выложить рыбу.
После готовности рыбы добавить соленый помидор (по желанию), приправы и зелень, варить еще 2 мин.
Вкусный легкий супчик готов.