Сегодня: MSK: Курсы: 77.96 руб (-0.41)91.15 руб (-0.62) Нефть: Погода: Дождь Днем в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Купаты домашние


Купаты домашние
Категория: Рецепты > Колбасные изделия > Колбасные изделия
Добавлено: 2015-05-03 03:51:25
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Телятина 1 кг
Свинина кг
Сало 100 г
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 4 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Субпродукты по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Все колбасы и сосиски делаю дома сама уже очень давно. Дети магазинную еду вообще не воспринимают. Купаты - еда жирная сама по себе, но я делаю их постными, и поэтому они нравятся моим детям.
Пошаговое приготовление

Делаем фарш из мяса и сала, а не рубим мясо, как это положено делать для купат. Через мясорубку прогоняем также лук и чеснок. Добавляем в фарш молотый перец и соль, все делаем по вкусу, как для домашних котлет.

Через специальную насадку для колбас на мясорубку набиваем фаршем свиную кишку, я делаю длиной по 25 см, хвостики завязываю руками, можно ниточкой.

После набивки купаты можно убрать в морозилку, они там долго хранятся, и вынимать по мере необходимости.

Купаты надо отваривать не менее 15-20 минут в кипящей воде, можно со специями, я добавляю в воду лавровый лист и перец горошком. Кишки прокалывать иголкой не надо, а то из них вытечет весь сок при варке.

Детки с макаронами или пюре едят с удовольствием, т.к. по консистенции они получаются очень нежные.

Можно подавать с соусами, мои любят с кетчупом домашним. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Древесные грибы с колбасой
Древесные грибы с колбасой

Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Сегодня...

    неизвестно Читать далее
Подлива с томатной пастой и колбасой
Подлива с томатной пастой и колбасой

Подлива подходит абсолютно к любому гарниру, я использовала гречку. Готовится...

    20 минут Читать далее
Быстрый гуляш с сосисками
Быстрый гуляш с сосисками

Быстро и вкусно.

    неизвестно Читать далее
Желудок фаршированный
Желудок фаршированный

Покупать колбасы сегодня если не опасно, то, по крайней мере, нерентабельно....

    180 минут Читать далее
Помидоры, жаренные с колбасой
Помидоры, жаренные с колбасой

Быстро в приготовлении

    15 минут Читать далее
Колбаса в кляре
Колбаса в кляре

Вкусно.

    15 минут Читать далее
Завтрак детям
Завтрак детям

Блюдо из колбасы с салом, которую у меня не едят детки

    неизвестно Читать далее
Рисовая "пицца"
Рисовая "пицца"

Обжаренный рис, с приправой, луком, колбасой, посыпанный сверху сыром. Получается...

    45 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 16 июля в среду
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 16 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Облачно 17 июля в четверг
Ночью 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 июля в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Облачно 16 июля в среду
Днем 27 °C..29 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 16 июля в среду
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 17 июля в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Дождь 17 июля в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Минск
Облачно 16 июля в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 16 июля в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Малооблачно 17 июля в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 17 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru