Сегодня: MSK: Курсы: 62.83 руб (-0.12)70.61 руб (+0.05) Нефть: 61,98 (-1,68) Погода: Ясно Вечером в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Колбаски итальянские на гриле


Колбаски итальянские на гриле
Категория: Рецепты > Колбасные изделия > Колбасные изделия
Добавлено: 2015-05-03 03:52:34
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 7 порций
Ингридиенты для приготовления
Сливки 80 г
Говядина 400 г
Свинина 600 г
Грудка 1 шт
Орегано 1 ст. л.
Вермут 50 мл
Чеснок 1 ст. л.
Перец красный жгучий шт
Перец душистый ч. л.
Перец черный ч. л.
Соль 1 ч. л.
Кишки 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Я люблю колбаски, но давно не покупаю в магазине, смущает качество и наполнители. Предлагаю рецепт домашних колбасок вкусных и сочных из натуральных продуктов. Пряные средиземноморские травы придают блюду неповториый вкус.
Пошаговое приготовление

Приготовлю все продукты.

Чреву промою от соли и замочу в воде на 20 минут.

Мясо вымою, нарежу и пропущу через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза.

Добавлю специи и травы и перемешаю.

Добавлю сливки и снова перемешаю фарш.

Вливаю вермут еще раз перемешиваю и фарш готов.

Теперь через специальную насадку заполняю чреву, через каждые 12-15 см перекручиваю колбаски каждый раз в противоположном направлении. Я готовила колбаски впервые поэтому ещё для страховки и перевязывала. Набивайте плотно, но без фанатизма, чрева может лопнуть.

Готовые колбаски поставила на ночь в холодильник дозревать.

Перед жаркой проколоть колбаски в 5-6 местах иголкой и можно приступать.

Жарить колбаски 20-25 минут на среднем огне. Подавать горячими.

Для подачи возьму чиабатту разрежу, кусочки смажу оливковым маслом.

Обжарю на гриле и можно подавать! Приятного аппетита!

Подавать буду с острым соусом.

На чиабатте.

Или с луковицами в кисло-сладком соусе Cipolline in salsa agro-dolce http://www.povarenok.ru/recipes/show/73900/


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Древесные грибы с колбасой
Древесные грибы с колбасой

Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Сегодня...

    неизвестно Читать далее
Подлива с томатной пастой и колбасой
Подлива с томатной пастой и колбасой

Подлива подходит абсолютно к любому гарниру, я использовала гречку. Готовится...

    20 минут Читать далее
Быстрый гуляш с сосисками
Быстрый гуляш с сосисками

Быстро и вкусно.

    неизвестно Читать далее
Желудок фаршированный
Желудок фаршированный

Покупать колбасы сегодня если не опасно, то, по крайней мере, нерентабельно....

    180 минут Читать далее
Помидоры, жаренные с колбасой
Помидоры, жаренные с колбасой

Быстро в приготовлении

    15 минут Читать далее
Колбаса в кляре
Колбаса в кляре

Вкусно.

    15 минут Читать далее
Завтрак детям
Завтрак детям

Блюдо из колбасы с салом, которую у меня не едят детки

    неизвестно Читать далее
Рисовая "пицца"
Рисовая "пицца"

Обжаренный рис, с приправой, луком, колбасой, посыпанный сверху сыром. Получается...

    45 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 18 июля в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 19 июля в пятницу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 19 июля в пятницу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Облачно 19 июля в пятницу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 18 июля в четверг
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 19 июля в пятницу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 19 июля в пятницу
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 19 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Ясно 18 июля в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 19 июля в пятницу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 19 июля в пятницу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 19 июля в пятницу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/07 13/07
USD
62,994 +0,026  63,020
EUR
71,007 +0,004  71,011
UAH
24,402 +0,077  24,479
CZK
27,742 -0,011  27,731
AZN
37,132 +0,015  37,147
GBP
78,970 +0,070  79,040
AMD
13,206 +0,008  13,214
KZT
16,434 -0,006  16,428
KGS
90,250 +0,297  90,547
CNY
91,742 -0,122  91,619
MDL
35,390 +0,164  35,555
XDR
86,955 +0,299  87,254
JPY
58,304 -0,121  58,183
БВК
80,668 -0,018  80,650
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru