Сегодня: Курсы: 59.91 руб (+0.09)69.68 руб (-0.02) Нефть: 50.75 (-0.18) Погода: Ясно Вечером в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Плов по средне-азиатски


Плов по средне-азиатски
Категория: Рецепты > Мясо > Плов
Добавлено: 2015-05-03 04:09:27
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 103
Ингридиенты для приготовления
Рис 900 г
Мясо 1 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Вода по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное 500 г
Горох 1 стак.
Тмин по вкусу
Томатная паста 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Моя семья просто обожает этот плов, и никакой праздник не проходит без него.
Пошаговое приготовление

Замачиваем горох на ночь

В казан наливаем масло, нужно его перекалить

А тем временем подготавливаем мясо

Кладем мясо и обжариваем на сильном огне

Тем временем нарезаем лук

Как подрумянится мясо, добавляем лук и обжариваем 15-20 мин.

И все это периодически помешиваем

Пока там все обжаривается, подготавливаем морковь

Высыпаем в казан и равномерно распределяем

Наливаем немного кипяченой воды

Это будет выглядеть вот так

Добавляем горох, рассыпая равномерно

И через шумовку добавляем еще воды, чтобы было все покрыто

Это будет выглядеть вот так

Добавляем тмин

Солим, но не сильно много, так как в конце еще раз солить придется

Добавляем томат

Вот так это все выглядит

Берем рис Мистраль

Высыпаем в казан

Равномерно распределив, заливаем водой через шумовку на 1.5-2 см, еще раз добавляем соль и тмин и пусть кипит на сильном огне, пока не выкипит вода

Получится вот так

Когда уйдет вода, палочкой протыкаем 6-8 раз до дна в разных местах, накрываем крышкой и ставим на маленький огонь на 30 мин., крышку до готовности не поднимать.

После готовности он выглядит так,

настаиваем 10 мин. и перемешиваем.

Вот и готов наш плов, приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Плов в мультиварке
Плов в мультиварке

Вкусный, рассыпчатый плов в мультиварке

    50 минут Читать далее
Рассыпчатый плов в мультиварке
Рассыпчатый плов в мультиварке

Вкусный, рассыпчатый плов в мультиварке Redmond из свиной шейки

    75 минут Читать далее
Плов с помидорами
Плов с помидорами

Вкусно.

    2 минут Читать далее
Рис с бараниной по-деревенски
Рис с бараниной по-деревенски

Блюдо из баранины с добавлением русских деревенских трав, совсем не традиционных...

    90 минут Читать далее
Пилав с булгуром
Пилав с булгуром

Турецкий плов. Предлагаю одну из многочисленных разновидностей плова по-турецки...

    120 минут Читать далее
Ферганский плов
Ферганский плов

Времени уходит прилично, но это того стоит.

    120 минут Читать далее
Овощной плов с грибами от PACLAN
Овощной плов с грибами от PACLAN

Для приготовления этого плова вам понадобится пищевая пленка от Paclan.

    неизвестно Читать далее
Плов по-домашнему
Плов по-домашнему

Готовлю его давно. Хотелось, чтобы вы его тоже попробовали.

    неизвестно Читать далее
Ферганский вариант узбекского плова
Ферганский вариант узбекского плова

Для тех кто любит повозиться и получить затем массу приятных отзывов и вкусовых...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 июля в четверг
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 28 июля в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 28 июля в пятницу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Ясно 27 июля в четверг
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 28 июля в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 28 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 27 июля в четверг
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 28 июля в пятницу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 28 июля в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 июля в пятницу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

27/07 28/07
USD
59,910 -0,500  59,410
EUR
69,682 -0,041  69,641
UAH
23,131 -0,202  22,929
CZK
26,776 -0,028  26,748
AZN
35,221 -0,273  34,947
GBP
78,057 -0,034  78,023
AMD
12,523 -0,117  12,406
KZT
18,327 -0,102  18,225
KGS
86,575 -0,698  85,878
CNY
88,693 -0,520  88,173
MDL
33,027 -0,249  32,778
XDR
84,032 -0,736  83,296
JPY
53,570 -0,175  53,395
БВК
78,476 -0,237  78,239
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru