Вечером в Москве: 
Макароны с мидиями и курицей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 05:29:24 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Филе куриное  |
200 г |
| Мидии |
250 г |
| Макароны |
300 г |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 г |
| Сливки |
1 стак. |
| Вода | 1 стак. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Масло оливковое | 7 ст. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Помидоры черри | по вкусу |
| Очень сочное, нежное, сливочное, ароматное и вкусное горячее. Готовится на одном дыхании. Те, кто не дружат с мидиями, обязательно попробуйте, не пожалеете! Пропитавшись сливками, они очень нежные и яркого вкуса мидий не остаётся. |
Ставим воду для отваривания макарон. Лук нашинковать, морковку натереть на крупной тёрке. Переложить в сковороду и обжарить 5 минут в 4 ст. л. олив. масла.
Отварить макароны согласно инструкции, при этом в воду добавить оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла.
В это время мелко режем отварное филе курицы. В сковородку добавить лавровый лист и замороженные мидии. Перемешать и готовить 5 минут на среднем огне.
Теперь добавляем филе курицы. Перемешать.
Добавить чеснок. Перемешать.
Добавить стакан жирных сливок+стакан воды+мелко порезанный укроп. Посолить, поперчить. Перемешать и готовить ещё 5-7 минут.
Макароны слить, не промывать. Несколько раз перетрясти в кастрюле, чтобы не слипались.
Раскладываем по тарелочкам. Украшаем и быстрее к столу, иначе можно опоздать.
Приятного аппетита!!! Ваши гости и домочадцы будут очень довольны!!
Вот и пришла долгожданная Весна.
Тают последние сосульки.
Начинают проглядывать из под снега крокусы.
Уж тает снег, бегут ручьи,
В окно повеяло весною...
Засвищут скоро соловьи,
И лес оденется листвою!
Чиста небесная лазурь,
Теплей и ярче солнце стало,
Пора метелей злых и бурь
Опять надолго миновала.
И сердце сильно так в груди
Стучит, как будто ждет чего-то,
Как будто счастье впереди
И унесла зима заботы!
Все лица весело глядят.
"Весна!"- читаешь в каждом взоре;
И тот, как празднику, ей рад,
Чья жизнь - лишь тяжкий труд и горе.
Но резвых деток звонкий смех
И беззаботных птичек пенье
Мне говорят - кто больше всех
Природы любит обновленье!
Плещеев А. Н.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
