Днем в Москве: 
"Ананасы" из трески с рисом на гарнир
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 11:44:49 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Рис  |
3 пакет. |
| Треска |
600 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Мука | 50 г |
| Масло растительное |
200 мл |
| Помидоры черри | 6 шт |
| Лук зеленый | 50 г |
| Порошок чесночный | 1 ч. л. |
| Идею приготовления таким способом рыбного филе я повстречала на китайском кулинарном сайте. Просто и быстро. |
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 15 минут.
На плите в кастрюле нагреваю масло для фритюра. Филе трески мою, нарезаю филе до шкуры ромбиками (шкуру разрезать не нужно).
Филе трески разрезаю на три куска.
Филе солю, посыпаю черным молотым перцем по вкусу и чесночным порошком.
Обваливаю рыбное филе в муке так, чтобы все кубики были в муке.
Сворачиваю филе шкурой внутрь и обжариваю в хорошо разогретом масле до светло-золотистого цвета с двух сторон.
Выкладываю обжаренное филе на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. С помощью зеленого лука изготавливаю верхушки "ананасов". Подаю рыбное филе с готовым рисом и помидорами черри. Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
