Ночью в Москве: 
Рыба "Юбилейная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 11:54:16 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Филе рыбы  |
1 кг |
| Яйцо | 2 шт |
| Сухари | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Шампиньоны |
5 шт |
| Сливки | 250 г |
| Сырок плавленый |
1 шт |
| Почему "юбилейная"? А потому что пользуется большим успехом на юбилеях, свадьбах и прочих крупных мероприятиях. Рыбка с грибами в сливочном соусе... Ну, что, погуляем?! |
Это наши продукты.
Рыбу порционно нарезать. Посыпать специями. Оставить на часок.
Взбить яйца. В другую тарелку насыпать сухари.
Каждый кусочек рыбы сначала смочить в яйце, затем запанировать в сухарях. И обжарить на медленном огне.
Готовим соус. Нарезать грибы и лук.
Обжарить грибы с луком на подсолнечном или оливковом масле. Добавить перец, соль, сливки. Тушить почти до готовности на медленном огне. В конце добавить натертый сыр. К слову сказать, можно любой. Подождать когда он расплавится. Полить соусом рыбу.
Очень нежно и вкусно получается. Готовится быстро, что немаловажно, когда много блюд. Приятного Вам и Вашим близким!!! Любите и будьте любимы!!! 
Ps: фото не очень, извините, фотограф "спекся" 
. Фотки с телефона.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
