Вечером в Москве: 
Рыба по-рыбацки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:17:43 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Рыба  |
400 г |
| Сыр голландский | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Базилик | 3 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Еще один вариант подачи рыбы. |
Приготовим ингредиенты.
Филе нарезать на 3 куска. Сыр разрезать тоже на 3 куска. Чеснок потереть на мелкой терке. Базилик мелко порезать. Яйцо хорошо перемешать.
Рыбу посолить, смазать яйцом. На одну половину положить немного базилика, чеснока и кусок сыра. На сыр сверху положить еще базилика.
Закрыть это все другой стороной филе.
Намазать рыбу яйцом и обвалять в муке. На сковороду налить масло, нагреть и обжарить рыбу по 1 мин. с каждой стороны.
В сковороду налить немного воды и поставить на 10 - 15 мин. в духовку при t=200 до полной готовности.
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
