Рыбки-Пузатики
Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
Добавлено: | 2015-05-03 12:17:59 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Мойва | 12 шт |
Рис | 1 стак. |
Помидор | по вкусу |
Перец болгарский | по вкусу |
Арахис | по вкусу |
Сметана | 1 ст. л. |
Зелень | по вкусу |
В морозилке была мойва… Решила ее приготовить в каком-нибудь интересном исполнении. Чтобы разглядеть, увеличьте последнее фото! На нем все хорошенько видно! |
Отварить рис до полуготовности. Остудить и добавить к нему мелко порезанный помидор и перец, а также рубленый арахис и укроп с базиликом. Заправить ложечкой сметаны.
В мойве сделать надрезы (оставить неразрезанными только голову и хвост), выпотрошить и помыть.
Начинить мойву рисом и выпекать 20 минут при температуре 180.
Из оставшегося риса сделала круглые лепешки с икрой мойвы.
Получается очень вкусно. Чем-то даже суши напоминает по вкусу.