Вечером в Москве: 
Пеленгас "Именинный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:29:56 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мед | 2 ст. л. |
Горчица  |
1 ст. л. |
| Пиво светлое | 1 стак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Лук репчатый | 4 шт |
| Пеленгас |
1 шт |
| Соевый соус | 5 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сыр твердый | 200 г |
| Вкусная, сочная рыбка в соусе. А "Именинный", потому что приготовила я его на 8 месяцев своему младшенькому сынишке. Сам рецепт подсказала мне кума, а я внесла еще и свои коррективы. |
Разделываем рыбу, режем ее кусочками 1,5-2 см толщиной.
Смазываем противень маслом растительным и выкладываем нашу рыбешку.
Присаливаем рыбу, перчим и сбрызгиваем соевым соусом.
Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на пеленгаса.
Готовим соус, которым будем заливать рыбу: смешиваем мед, горчицу и пиво.
Заливаем нашу рыбу и ставим в духовку при температуре 200-220 градусов.
Когда жидкость в противне с рыбой начнет выкипать, достаем его и посыпаем нашу рыбку тертым сыром. Возвращаем все обратно в духовку. Запекаем до румяной корочки сыра.
И все, можно подавать к столу.
Рыбка получается сочная, с необычным вкусом, который ей придает соус.
Приятного всем аппетита.:-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
