Ночью в Москве: 
Рыбка на капустных листьях
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 13:17:12 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Рыба  |
500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Масло сливочное |
50 г |
| Молоко |
л |
| Мука |
1 ст. л. |
| Сыр твердый | 70 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной рыбы с капустой. |
Рыбу почистить, нарезать на кусочки.
Посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, обжарить.
Форму смазать маслом. На дно уложить листья капусты.
(Я кладу побольше, т.к. капуста становится необыкновенно вкусной и идет как гарнир).
Сверху выложить рыбу.
Поверх рыбы выкладываем лук+морковь
Приготовить соус: муку обжарить, добавить сливочное масло, перемешать. Постепенно влить молоко, все время помешивая. Проварить пару минут.
Залить соусом рыбу.
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
Вот такая рыбка у меня получилась.
А капуста ещё вкуснее!!! Вкус капусты описать невозможно. Это надо попробовать!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
